Siapa yang tak kenal dengan kelezatan bakso? Kuliner yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Nah, bagaimana kalau kita coba kreasi baru yang lebih unik dan menggugah selera, yaitu bakso oseng? Hidangan ini menggabungkan kelembutan bakso dengan cita rasa gurih dan pedas dari bumbu oseng yang khas. Resep bakso oseng ini bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah.
Bakso oseng adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan tekstur. Tekstur kenyal bakso yang dipadukan dengan kuah oseng yang gurih dan pedas akan memanjakan lidah Anda. Selain itu, bakso oseng juga kaya akan nutrisi karena mengandung protein dari bakso dan berbagai vitamin dan mineral dari sayuran yang digunakan dalam bumbu oseng. Resep ini juga sangat fleksibel, Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan jenis sayuran sesuai selera.
Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso oseng tanpa harus keluar rumah, resep ini adalah jawabannya. Resep bakso oseng ini mudah diikuti dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit ditemukan. Dengan sedikit usaha, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.
Bakso Oseng Pedas Gurih
Bakso oseng dengan cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera, dipadukan dengan aneka sayuran segar.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso, oseng, pedas, gurih, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 40g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 250 gram bakso sapi, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek dan cincang kasar
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
- 3 buah cabai rawit, iris serong (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok makan saus tiram
- 1/2 cangkir air
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 1/2 cangkir sawi hijau, potong-potong
- 1/4 cangkir wortel, potong tipis
- 1/4 cangkir daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah, Resep bakso oseng
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan bakso, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk hingga bakso berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan air. Aduk rata.
- Masukkan sawi hijau, wortel, dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan bakso oseng selagi hangat.
Kesimpulan
Bakso oseng adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati kelezatan bakso oseng di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas dijamin akan menggugah selera Anda. Anda juga bisa menambahkan variasi lain seperti jamur, tahu, atau telur untuk menambah cita rasa dan nutrisi. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Oseng
Bagaimana cara membuat bakso oseng lebih pedas?
Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit atau menggunakan cabai merah yang lebih pedas. Anda juga bisa menambahkan sedikit cabai bubuk untuk menambah rasa pedas yang lebih kuat.
Apa yang bisa dilakukan jika bakso oseng terlalu kering?
Jika bakso oseng terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air atau kaldu sapi untuk membuat kuahnya lebih berkuah. Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram untuk menambah rasa gurih.
Apakah bisa menggunakan bakso jenis lain selain bakso sapi?
Tentu saja! Anda bisa menggunakan bakso ayam, bakso ikan, atau bakso vegetarian. Pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak sesuai dengan jenis bakso yang digunakan.