Pernahkah kamu membayangkan menikmati sepiring bakso yang gurih dan lezat, dengan tambahan sensasi pedas yang menggugah selera? Jika iya, maka resep bakso oseng mercon adalah jawabannya! Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara kelembutan bakso, gurihnya bumbu oseng, dan kepedasan yang nampol. Rasanya yang unik dan menggugah selera membuat bakso oseng mercon menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia.
Keunggulan resep ini terletak pada penggunaan bumbu-bumbu pilihan yang menghasilkan cita rasa yang kaya dan kompleks. Selain itu, cara pembuatannya yang relatif mudah membuat siapa pun bisa mencoba membuatnya di rumah. Bagi kamu yang gemar pedas, bakso oseng mercon ini pasti akan menjadi favorit baru! Siap-siap merasakan sensasi pedas yang nampol dan aroma wangi yang menggoda!
Bakso Oseng Mercon
Bakso sapi yang gurih dan lezat, diolah dengan bumbu oseng pedas yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso, oseng, mercon, pedas, resep mudah
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 40g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep bakso oseng mercon
- 500 gram bakso sapi
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
- 5 buah cabai rawit merah, iris serong
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt kaldu bubuk (optional)
Langkah-langkah
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, jahe, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan bakso, kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak hingga bakso matang dan bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Bakso Oseng Mercon
Nah, itulah resep bakso oseng mercon yang mudah dan lezat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah untuk disantap bersama keluarga atau teman. Dijamin, semua orang akan ketagihan dengan sensasi pedas dan gurihnya!
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan bahan pelengkap seperti daun jeruk, serai, atau cabe hijau. Kamu juga bisa bereksperimen dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah bisa menggunakan bakso frozen?
Tentu bisa! Pastikan bakso frozen yang kamu gunakan sudah matang. Kamu bisa langsung menambahkannya ke dalam wajan saat menumis bumbu.
Bagaimana jika ingin membuat bakso oseng mercon yang lebih pedas?
Kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai rawit merah atau menggunakan cabai yang lebih pedas, seperti cabai setan. Sesuaikan dengan selera pedasmu!
Apakah bisa menggunakan bahan lain selain bakso sapi?
Kamu bisa menggunakan bakso ayam, bakso ikan, atau bahkan bakso vegetarian. Namun, rasa dan teksturnya akan berbeda.
Bagaimana cara menyimpan sisa bakso oseng mercon?
Simpan sisa bakso oseng mercon dalam wadah tertutup di lemari es. Pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disantap.
Semoga artikel ini bermanfaat! Selamat mencoba resep bakso oseng mercon dan jangan lupa bagikan pengalamanmu di kolom komentar.