Resep bakso pentol kuah – Siapa yang tak kenal dengan bakso pentol kuah? Hidangan sederhana yang selalu berhasil menghangatkan badan dan menggoyang lidah. Rasanya yang gurih dan lezat, ditambah dengan kuah kaldu yang kaya rasa, menjadikan bakso pentol kuah sebagai favorit banyak orang. Dari warung kaki lima hingga restoran mewah, sajian ini selalu berhasil memikat hati penikmat kuliner.
Keunikan bakso pentol kuah terletak pada teksturnya yang kenyal dan lembut. Pentol bakso yang terbuat dari daging sapi giling, dipadukan dengan bumbu rahasia yang meresap hingga ke dalam, menciptakan cita rasa yang tak tertandingi. Kuah kaldu yang kaya rasa, dengan tambahan sayuran segar, semakin menambah kelezatan hidangan ini. Tak heran, bakso pentol kuah menjadi sajian yang digemari di berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Membuat bakso pentol kuah di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasaran, Anda dapat menciptakan hidangan lezat ini dengan mudah. Tak perlu khawatir, resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah, sehingga Anda dapat menikmati hidangan hangat ini bersama keluarga tercinta.
Resep Bakso Pentol Kuah
Bakso pentol kuah yang gurih dan lezat, dengan kuah kaldu yang kaya rasa, cocok dinikmati di segala cuaca.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso pentol, kuah, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep bakso pentol kuah
- 500 gram daging sapi giling
- 2 butir telur
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1/2 buah kol, iris tipis
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan daging menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu sisihkan.
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bakso pentol. Masak hingga bakso mengapung dan matang.
- Sambil menunggu bakso matang, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kol, tumis hingga layu.
- Masukkan air kaldu, kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Masukkan bakso pentol yang sudah matang ke dalam kuah. Masak hingga kuah mendidih kembali.
- Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng sebelum disajikan.
Kesimpulan: Resep Bakso Pentol Kuah
Resep bakso pentol kuah ini merupakan sajian sederhana yang lezat dan mudah dibuat. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati hidangan hangat ini bersama keluarga tercinta. Tak hanya lezat, bakso pentol kuah juga kaya akan nutrisi, sehingga dapat menjadi pilihan menu sehat untuk keluarga.
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan bahan pelengkap seperti mie, bihun, atau tahu. Anda juga dapat bereksperimen dengan bumbu tambahan, seperti cabe rawit atau lada hitam, untuk menciptakan rasa yang lebih pedas. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bakso pentol yang empuk dan kenyal?
Untuk mendapatkan bakso pentol yang empuk dan kenyal, pastikan daging sapi giling yang digunakan segar dan berkualitas. Anda juga dapat menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan untuk menambah kekenyalan.
Apa saja variasi kuah bakso pentol yang bisa dicoba?
Selain kuah kaldu biasa, Anda dapat mencoba variasi kuah lainnya, seperti kuah tom yum, kuah kari, atau kuah pedas. Sesuaikan dengan selera Anda.
Bagaimana cara menyimpan sisa bakso pentol kuah?
Simpan sisa bakso pentol kuah dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Pastikan untuk menghangatkan kembali sebelum disajikan.