Resep bakso rambutan – Pernahkah Anda membayangkan kelezatan bakso yang dipadukan dengan kesegaran buah rambutan? Resep bakso rambutan, sebuah hidangan unik yang memadukan cita rasa gurih dan manis, siap memanjakan lidah Anda. Rasanya yang khas, teksturnya yang lembut, dan aroma yang menggugah selera menjadikan bakso rambutan sebagai hidangan yang tak terlupakan.
Bakso rambutan merupakan perpaduan unik antara kuliner tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah membuatnya menjadi hidangan yang digemari oleh berbagai kalangan. Tak hanya lezat, bakso rambutan juga kaya akan nutrisi, terutama dari rambutan yang kaya vitamin C dan antioksidan.
Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan yang unik dan lezat, resep bakso rambutan adalah pilihan yang tepat. Simak langkah-langkah pembuatannya di bawah ini!
Bakso Rambutan
Bakso dengan isian buah rambutan yang manis dan menyegarkan, cocok dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso, rambutan, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 30g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 10 buah rambutan, kupas dan buang bijinya
- 1 liter air
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Saus sambal dan kecap manis secukupnya (untuk pelengkap)
Langkah-langkah, Resep bakso rambutan
- Campur daging sapi giling, telur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Bentuk adonan daging menjadi bulatan kecil, lalu masukkan 1 buah rambutan ke dalam setiap bulatan. Bulatkan kembali adonan daging agar rambutan terbungkus sempurna.
- Panaskan air dalam panci, lalu masukkan bakso rambutan. Masak hingga bakso mengapung dan matang (sekitar 15 menit).
- Angkat bakso rambutan dan tiriskan.
- Panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis daun bawang hingga harum.
- Masukkan bakso rambutan dan lada hitam bubuk. Aduk rata dan masak sebentar.
- Hidangkan bakso rambutan hangat dengan saus sambal dan kecap manis sebagai pelengkap.
Kesimpulan: Resep Bakso Rambutan
Resep bakso rambutan merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin mencoba hidangan unik dan lezat. Kombinasi gurihnya bakso dan manisnya rambutan menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat bakso rambutan yang lezat di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti daun ketumbar atau bawang merah untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara memilih rambutan yang tepat untuk membuat bakso rambutan?
Pilih rambutan yang matang, berwarna merah cerah, dan beraroma harum. Pastikan rambutan tidak terlalu keras atau terlalu lembek. Rambutan yang matang akan memberikan rasa manis yang pas dan tekstur yang lembut.
Apakah bakso rambutan bisa disimpan?
Ya, bakso rambutan bisa disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya konsumsi bakso rambutan dalam keadaan segar untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
Apa saja variasi resep bakso rambutan yang bisa dicoba?
Anda bisa mencoba menambahkan berbagai macam bahan ke dalam adonan bakso, seperti udang, jamur, atau sayuran. Anda juga bisa mengganti rambutan dengan buah-buahan lain seperti mangga, nanas, atau jambu air.