Resep bakso rumahan sederhana – Siapa yang tidak suka bakso? Kuliner yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa. Teksturnya yang kenyal, kuahnya yang gurih, dan isiannya yang lezat, membuat bakso selalu berhasil menggoyang lidah. Tapi tahukah Anda, ternyata membuat bakso sendiri di rumah itu mudah dan menyenangkan!
Resep bakso rumahan sederhana menawarkan kelezatan yang tak kalah dengan bakso yang dijual di luar. Anda dapat mengontrol bahan-bahannya, sehingga lebih sehat dan sesuai dengan selera keluarga. Selain itu, membuat bakso sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga. Bayangkan, Anda dan keluarga dapat berkreasi bersama di dapur, sambil menikmati aroma sedap bakso yang sedang dimasak.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bakso sendiri di rumah, artikel ini akan memandu Anda dengan resep yang mudah diikuti. Mari kita mulai petualangan kuliner yang mengasyikkan ini!
Bakso Rumahan Sederhana
Bakso dengan tekstur kenyal dan rasa gurih yang lezat, dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso, bakso rumahan, bakso sederhana, kuliner Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 20g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 liter air untuk kuah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang seledri, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu
- Pelengkap: mie kuning, sawi hijau, kecap manis, sambal
Langkah-langkah, Resep bakso rumahan sederhana
- Campur daging giling, bawang putih, garam, merica, telur, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil, sesuai selera.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang.
- Sambil menunggu bakso matang, siapkan kuah bakso. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuangkan air kaldu ke dalam panci berisi bakso yang telah matang. Masak hingga kuah mendidih.
- Tambahkan seledri dan tomat ke dalam kuah bakso. Masak hingga tomat layu.
- Bakso siap disajikan dengan mie kuning, sawi hijau, kecap manis, dan sambal.
Kesimpulan: Resep Bakso Rumahan Sederhana
Membuat bakso sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati kelezatan bakso rumahan yang nikmat dan sehat. Tak hanya lezat, resep ini juga fleksibel untuk dimodifikasi sesuai selera Anda. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, tahu, atau sayuran untuk menambah cita rasa dan nutrisi.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera ajak keluarga untuk mencoba resep bakso rumahan sederhana ini! Rasakan sensasi membuat dan menikmati kuliner lezat bersama keluarga tercinta.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara agar bakso tidak keras?
Agar bakso tidak keras, pastikan Anda menggunakan daging giling yang berkualitas dan tidak terlalu banyak menambahkan tepung tapioka. Gunakan air es saat menguleni adonan bakso, dan jangan terlalu lama menguleninya.
Apakah bisa menggunakan daging ayam untuk membuat bakso?
Tentu saja bisa! Anda bisa menggunakan daging ayam giling untuk membuat bakso. Namun, teksturnya akan sedikit berbeda dengan bakso daging sapi. Pastikan untuk menambahkan sedikit lebih banyak tepung tapioka agar adonan lebih padat.
Bagaimana cara membuat bakso lebih gurih?
Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau sapi ke dalam adonan bakso. Selain itu, gunakan bawang putih dan merica bubuk secukupnya untuk menambah aroma dan rasa gurih pada bakso.
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Anda bisa menyimpan bakso yang sudah matang di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Bakso dapat bertahan selama 3-4 hari di dalam lemari es.
Apa saja tips agar bakso lebih awet?
Agar bakso lebih awet, Anda bisa merebus bakso hingga benar-benar matang. Pastikan air rebusan mendidih sebelum memasukkan bakso. Setelah matang, segera tiriskan bakso dan simpan di dalam wadah kedap udara.