Siapa yang tak kenal dengan bakso sapi? Hidangan gurih dan mengenyangkan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Tak hanya di Indonesia, bakso sapi juga populer di berbagai negara Asia Tenggara. Kali ini, kita akan membahas resep bakso sapi 1/4 kg yang mudah dibuat di rumah. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan bakso sapi tanpa harus keluar rumah.
Resep bakso sapi 1/4 kg ini istimewa karena memberikan kelezatan yang tak terlupakan dengan proses pembuatan yang sederhana. Rasa gurih daging sapi yang lembut berpadu dengan tekstur bakso yang kenyal, dijamin akan memanjakan lidah Anda. Tak hanya itu, resep ini juga cocok untuk Anda yang ingin memasak dengan budget terbatas. Dengan 1/4 kg daging sapi, Anda sudah bisa membuat bakso yang cukup untuk 4-5 porsi.
Penasaran dengan resepnya? Yuk, simak langkah-langkah pembuatannya di bawah ini!
Resep Bakso Sapi 1/4 Kg
Bakso sapi yang gurih dan lezat, dengan tekstur yang kenyal dan empuk. Resep ini mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4-5 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso sapi, bakso sapi 1/4 kg, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 15g per porsi
Karbohidrat: 10g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso sapi 1/4 kg
- 250 gram daging sapi, giling halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Air es secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campurkan daging sapi giling, bawang putih cincang, telur, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
- Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan sedikit air es, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng bakso hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, atau sebagai pelengkap makanan lainnya.
Kesimpulan
Resep bakso sapi 1/4 kg ini merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati kelezatan bakso sapi tanpa harus repot. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat bakso sapi yang lezat dan mengenyangkan di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi resep bakso sapi lainnya, seperti bakso urat, bakso tahu, atau bakso ayam. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Sapi 1/4 Kg
Bagaimana cara agar bakso tidak mudah hancur saat digoreng?
Agar bakso tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan bakso sudah kalis dan tidak lengket. Anda juga bisa menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan untuk menambah kekenyalan bakso. Jangan terlalu lama menggoreng bakso, cukup hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Apa yang bisa dilakukan agar bakso lebih gurih?
Untuk membuat bakso lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu sapi ke dalam adonan. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti bawang merah, jahe, atau ketumbar ke dalam adonan.
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang lezat?
Untuk membuat kuah bakso yang lezat, Anda bisa merebus tulang sapi dengan air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica bubuk ke dalam rebusan tulang. Biarkan mendidih hingga kuah kaldu beraroma harum. Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram ke dalam kuah kaldu untuk menambah rasa.