Siapa yang tak kenal bakso sapi? Hidangan yang satu ini sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, dan kuahnya yang hangat mampu menggoyang lidah dan menghangatkan perut. Nah, kali ini kita akan membahas resep bakso sapi 1 kg, yang cocok untuk kamu yang ingin membuat bakso dalam jumlah banyak untuk acara keluarga atau teman-teman. Tak hanya lezat, resep ini juga mudah diikuti dan dijamin menghasilkan bakso yang lembut dan juicy.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan daging sapi yang berkualitas dan teknik pengolahan yang tepat. Hasilnya adalah bakso yang padat, bertekstur kenyal, dan tidak mudah hancur saat dimasak. Selain itu, resep ini juga memberikan fleksibilitas untuk menambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, sehingga kamu bisa menciptakan variasi rasa yang unik.
Bayangkan, hidangan bakso yang hangat dengan kuah gurih dan bakso yang lembut, dipadukan dengan mie, bihun, atau sayuran segar. Hmm, pasti akan menggugah selera siapa pun, kan? Yuk, simak resep bakso sapi 1 kg yang akan kita bahas kali ini!
Bakso Sapi 1 Kg
Resep bakso sapi yang lembut, gurih, dan juicy, cocok untuk acara keluarga atau teman-teman.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 60 menit
Jumlah Porsi: 20-25 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso sapi, bakso 1 kg, bakso mudah, bakso lezat
Kalori: 200 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 15g per porsi
Protein: 20g per porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi has dalam, giling halus
- 200 gr daging sapi tetelan, cincang kasar
- 10 siung bawang putih, cincang halus
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 1 sdt penyedap rasa (optional)
- Tepung tapioka secukupnya (untuk pelapis)
Langkah-langkah, Resep bakso sapi 1 kg
- Campur daging sapi giling, daging sapi tetelan, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan terasa kenyal.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera. Celupkan ke dalam tepung tapioka agar tidak lengket.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang. Ciri-ciri bakso matang adalah mengapung di permukaan air.
- Angkat bakso dan tiriskan. Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, bihun, atau sayuran segar.
Kesimpulan
Nah, mudah kan membuat bakso sapi 1 kg sendiri di rumah? Resep ini dijamin akan menghasilkan bakso yang lembut, gurih, dan juicy, yang akan memanjakan lidah semua orang. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu sesuai selera untuk menciptakan rasa yang lebih unik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tips tambahan: Untuk mendapatkan bakso yang lebih kenyal, kamu bisa menambahkan sedikit es batu saat mengolah adonan. Selain itu, kamu juga bisa membuat variasi bakso dengan menambahkan bahan lain seperti keju, ayam, atau seafood. Selamat berkreasi!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Sapi 1 Kg
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan bakso disimpan dalam wadah tertutup rapat agar tidak menyerap bau dari makanan lain di dalam kulkas. Untuk menghangatkan kembali, kamu bisa merebus bakso dalam air mendidih selama beberapa menit atau menggorengnya hingga matang.
Apa saja bahan tambahan yang bisa ditambahkan ke dalam adonan bakso?
Kamu bisa menambahkan bahan tambahan seperti keju, ayam, seafood, sayur-sayuran, atau bumbu-bumbu sesuai selera. Misalnya, untuk membuat bakso ayam, kamu bisa mengganti sebagian daging sapi dengan daging ayam giling. Untuk membuat bakso seafood, kamu bisa menambahkan udang, cumi, atau kerang ke dalam adonan.
Apakah bakso bisa digoreng?
Tentu! Bakso bisa digoreng dengan cara dicelupkan ke dalam tepung panir dan digoreng dalam minyak panas hingga matang. Bakso goreng akan memiliki tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam.
Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba resep bakso sapi 1 kg!