Resep bakso sapi 1 kg anti gagal – Siapa yang tak kenal bakso? Kuliner legendaris ini selalu punya tempat spesial di hati para pecinta kuliner. Tekstur kenyalnya yang lembut, dipadukan dengan kuah gurih yang hangat, mampu memanjakan lidah dan menghangatkan jiwa. Tapi, tahukah Anda bahwa membuat bakso sendiri di rumah bisa jadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan?
Tak perlu khawatir jika Anda belum pernah mencoba membuat bakso. Resep bakso sapi 1 kg anti gagal ini dirancang khusus untuk para pemula, dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan hasil yang memuaskan. Bayangkan, Anda bisa menikmati kelezatan bakso homemade yang segar dan lezat, tanpa perlu repot membeli di luar.
Keunggulan resep ini terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas dan teknik pembuatan yang teruji. Anda akan mendapatkan bakso dengan tekstur yang pas, tidak keras dan tidak lembek, serta rasa yang gurih dan sedap.
Tak hanya lezat, resep ini juga praktis dan ekonomis. Anda bisa membuat bakso dalam jumlah banyak, cukup untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Siap untuk mencicipi kelezatan bakso homemade yang menggugah selera? Mari kita mulai!
Resep Bakso Sapi 1 Kg Anti Gagal
Resep bakso sapi yang mudah dibuat dan menghasilkan bakso kenyal dengan rasa yang gurih dan lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 60 menit
Jumlah Porsi: 20-25 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso sapi, bakso homemade, anti gagal
Kalori: 150 kkal (per porsi)
Lemak: 5g (per porsi)
Karbohidrat: 10g (per porsi)
Protein: 20g (per porsi)
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi has dalam, giling halus
- 200 gr es batu
- 10 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt tepung tapioka
- Air es secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso sapi 1 kg anti gagal
- Campurkan daging sapi giling, es batu, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, telur, baking powder, dan tepung tapioka dalam wadah besar.
- Aduk rata semua bahan dengan tangan hingga tercampur sempurna. Anda bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk mempermudah proses pencampuran.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terasa kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Anda bisa menggunakan sendok makan untuk membentuk bakso.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga bakso mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan. Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, atau saos sambal.
Kesimpulan
Nah, mudah kan membuat bakso sendiri di rumah? Resep bakso sapi 1 kg anti gagal ini memberikan hasil yang memuaskan dan lezat. Anda bisa menikmati bakso homemade yang segar dan nikmat, tanpa perlu repot membeli di luar.
Untuk hasil yang lebih istimewa, Anda bisa menambahkan bumbu pelengkap seperti bawang goreng, seledri, dan daun bawang ke dalam kuah bakso. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bakso homemade bersama keluarga tercinta!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Sapi 1 Kg Anti Gagal
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es. Bakso bisa bertahan hingga 3 hari di dalam lemari es. Untuk menghangatkan kembali, Anda bisa merebus bakso dalam air mendidih selama beberapa menit.
Apa yang harus dilakukan jika bakso terasa keras?
Jika bakso terasa keras, kemungkinan adonan terlalu banyak diberi tepung tapioka. Untuk mencegah hal ini, pastikan untuk menambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan terasa kalis dan tidak lengket.
Apakah bisa menggunakan daging sapi jenis lain?
Tentu saja bisa! Anda bisa menggunakan daging sapi jenis lain seperti daging sapi has luar, sandung lamur, atau daging sapi cincang. Pastikan untuk memilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik.