Siapa yang tidak suka bakso? Hidangan gurih dan mengenyangkan ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Nah, bagaimana jika kamu ingin membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang melimpah? Kali ini, kita akan membahas resep bakso sapi 2 kg yang siap memanjakan lidah dan perutmu!
Membuat bakso sendiri memang terdengar rumit, tapi sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang tepat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat bakso lezat dan berkualitas di rumah. Resep bakso sapi 2 kg ini sangat ideal untuk kamu yang ingin membuat stok bakso untuk berbagai keperluan, seperti untuk hidangan keluarga, acara kumpul-kumpul, atau bahkan untuk dijual.
Keunggulan dari resep ini terletak pada penggunaan daging sapi berkualitas tinggi yang menghasilkan bakso dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Selain itu, resep ini juga menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasaran. Dengan kombinasi yang tepat, kamu akan mendapatkan bakso yang lembut, juicy, dan penuh cita rasa. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Bakso Sapi 2 Kg
Resep bakso sapi yang lezat dan mudah dibuat di rumah, cocok untuk hidangan keluarga atau acara kumpul-kumpul.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 20-25 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso sapi, bakso 2 kg, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 200 kkal (per porsi)
Lemak: 10g (per porsi)
Karbohidrat: 15g (per porsi)
Protein: 20g (per porsi)
Bahan-bahan, Resep bakso sapi 2 kg
- 2 kg daging sapi has dalam, giling halus
- 200 gr es batu
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung tapioka
- Air secukupnya
Langkah-langkah
- Campurkan daging sapi giling, es batu, bawang putih, merica bubuk, garam, gula pasir, telur, dan tepung tapioka dalam wadah besar. Aduk rata menggunakan tangan hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat dengan ukuran yang sesuai selera. Gunakan sendok makan untuk membantu membentuk bakso.
- Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bakso ke dalam panci dan masak hingga bakso mengapung dan matang sempurna (sekitar 15-20 menit).
- Angkat bakso dari panci dan tiriskan. Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, sayur, dan bumbu pelengkap lainnya.
Kesimpulan
Nah, itulah resep bakso sapi 2 kg yang bisa kamu coba di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat hidangan bakso yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan bumbu pelengkap dan bahan tambahan untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Sapi 2 Kg
Bagaimana cara membuat bakso yang kenyal?
Untuk mendapatkan bakso yang kenyal, pastikan kamu menggunakan daging sapi berkualitas tinggi yang sudah digiling halus. Selain itu, tambahkan es batu ke dalam adonan untuk menjaga agar daging tetap dingin dan membantu menghasilkan tekstur yang kenyal. Jangan lupa untuk menguleni adonan dengan kuat agar tekstur bakso lebih padat.
Bagaimana cara menyimpan bakso agar tahan lama?
Bakso yang sudah matang bisa disimpan di dalam lemari es dengan wadah tertutup rapat. Bakso bisa bertahan selama 3-4 hari di dalam lemari es. Untuk penyimpanan jangka panjang, kamu bisa membekukan bakso. Masukkan bakso ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer. Bakso beku bisa bertahan selama 1-2 bulan.
Apakah ada tips tambahan untuk membuat bakso lebih spesial?
Kamu bisa menambahkan bahan tambahan seperti udang, jamur, atau sayuran ke dalam adonan bakso untuk menambah cita rasa dan nutrisi. Selain itu, kamu juga bisa membuat bakso dengan bentuk yang unik, seperti bentuk hati atau bintang. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan bumbu pelengkap seperti saus sambal, kecap manis, atau cuka untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda.