Siapa yang tak kenal bakso sapi? Hidangan yang satu ini sudah menjadi ikon kuliner Indonesia dan selalu berhasil memikat lidah dengan kelezatannya yang luar biasa. Bayangkan, tekstur bakso yang kenyal dan lembut, dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih dan hangat, serta tambahan mie dan sayuran segar, pasti akan membuat Anda ketagihan! Nah, kali ini kita akan membahas resep bakso sapi 200 gram, yang mudah dibuat di rumah dan dijamin menghasilkan rasa yang tak kalah lezat dengan bakso di warung favorit Anda.
Resep bakso sapi 200 gram ini memang istimewa karena memberikan keleluasaan untuk berkreasi. Anda bisa menyesuaikannya dengan selera dan kebutuhan keluarga. Tak hanya itu, resep ini juga mengungkap rahasia di balik cita rasa bakso sapi yang autentik, sehingga Anda bisa mencicipi kelezatannya kapan saja tanpa perlu keluar rumah.
Bakso Sapi 200 Gram
Resep bakso sapi yang mudah dibuat di rumah dengan rasa yang lezat dan gurih, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso sapi, bakso rumahan, kuliner Indonesia
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 12g per porsi
Karbohidrat: 25g per porsi
Protein: 18g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso sapi 200 gram
- 200 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 liter air untuk kaldu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Mie kuning (sesuai selera)
- Sayuran pelengkap (sawir, caisim, dll)
- Bawang goreng (sesuai selera)
- Sambal (sesuai selera)
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, bawang putih, garam, merica bubuk, telur, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso matang dan mengapung.
- Sambil menunggu bakso matang, siapkan kuah kaldu. Masukkan air, daun bawang, gula pasir, dan kaldu bubuk ke dalam panci. Rebus hingga mendidih dan beraroma harum.
- Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan. Masukkan bakso ke dalam kuah kaldu yang sudah mendidih.
- Rebus mie kuning hingga matang. Tiriskan.
- Siapkan mangkuk. Masukkan mie kuning, bakso, dan sayuran pelengkap. Siram dengan kuah kaldu.
- Taburi dengan bawang goreng dan sambal sesuai selera.
- Bakso sapi siap disajikan hangat.
Kesimpulan
Resep bakso sapi 200 gram ini memang mudah dipraktikkan dan menghasilkan rasa yang lezat. Anda bisa mengajak keluarga untuk berpartisipasi dalam membuat bakso ini, dan menjadikan momen memasak sebagai waktu berkualitas bersama. Selain itu, Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan pelengkap seperti telur puyuh, sosis, atau sayuran lainnya untuk menciptakan variasi rasa yang lebih menarik.
Jangan ragu untuk mencoba resep bakso sapi 200 gram ini di rumah. Anda akan merasakan kelezatan kuliner legendaris Indonesia yang tak terlupakan.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Sapi 200 Gram
Apa tips agar bakso tidak keras?
Untuk menghindari bakso yang keras, pastikan daging sapi giling yang Anda gunakan segar dan tidak terlalu berlemak. Tambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan, dan jangan terlalu lama merebus bakso setelah dibentuk.
Bagaimana cara menyimpan bakso sisa?
Simpan bakso sisa di dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Bakso bisa bertahan hingga 3 hari di dalam kulkas. Anda bisa merebus kembali bakso sisa sebelum disajikan.
Apakah bakso bisa digoreng?
Ya, bakso bisa digoreng. Anda bisa menggoreng bakso hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Sajikan dengan saus sambal atau kecap manis.