Siapa yang tidak suka bakso? Hidangan lezat yang satu ini memang selalu jadi favorit, baik untuk dimakan di warung kaki lima maupun di rumah. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat bakso sendiri di rumah, resep bakso sapi 250 gram ini bisa jadi pilihan yang tepat!
Resep ini memungkinkanmu untuk menikmati kelezatan bakso sapi yang gurih dan bertekstur kenyal tanpa perlu repot keluar rumah. Bakso sapi sendiri merupakan hidangan yang kaya akan sejarah dan budaya, merupakan warisan kuliner Indonesia yang telah diwariskan turun-temurun. Rasa gurih dan lezatnya berasal dari perpaduan bumbu-bumbu rempah yang khas, seperti bawang putih, merica, dan ketumbar.
Salah satu keunggulan resep ini adalah kemudahan pembuatannya. Bahan-bahannya mudah didapat dan langkah-langkahnya pun terbilang sederhana. Kamu bisa menikmati hidangan lezat ini dengan keluarga tercinta hanya dalam waktu singkat. Tak hanya itu, resep ini juga fleksibel dan bisa dimodifikasi sesuai selera. Kamu bisa menambahkan bahan pelengkap seperti sayur, mie, atau tahu untuk menambah cita rasa dan variasi.
Bakso Sapi 250 Gram
Bakso sapi yang gurih dan lezat, dengan tekstur kenyal yang nikmat. Resep sederhana yang mudah dibuat di rumah.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4-6 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso sapi, bakso, kuliner nusantara, masakan rumahan
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 20g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso sapi 250 gram
- 250 gram daging sapi giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 100 ml air es
- Tepung tapioka secukupnya
- Air untuk merebus bakso
- Bawang goreng untuk taburan (optional)
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, bawang putih cincang, merica bubuk, ketumbar bubuk, telur, garam, dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata dan kenyal.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan rebus hingga matang (sekitar 15-20 menit).
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, sayur, atau pelengkap lainnya.
Kesimpulan: Resep Bakso Sapi 250 Gram
Nah, sekarang kamu sudah tahu kan cara membuat bakso sapi yang lezat dan mudah di rumah. Resep ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan bahan-bahan pelengkap untuk menciptakan variasi rasa yang unik dan sesuai selera kamu.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bakso yang kenyal?
Rahasia membuat bakso yang kenyal terletak pada proses pengulenan adonan. Pastikan kamu menguleni adonan dengan kuat dan lama hingga tercampur rata dan elastis. Tambahkan air es sedikit demi sedikit selama proses pengulenan untuk membantu membuat bakso lebih kenyal.
Apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam kuah bakso?
Kamu bisa menambahkan berbagai bahan pelengkap ke dalam kuah bakso, seperti:
- Sayur: sawi, caisim, daun bawang, seledri
- Mie: mie kuning, mie putih, bihun
- Tahu: tahu putih, tahu goreng
- Telur: telur ayam, telur puyuh
- Bumbu pelengkap: bawang goreng, kecap manis, sambal
Bagaimana cara menyimpan bakso yang sudah matang?
Simpan bakso yang sudah matang dalam wadah kedap udara di lemari es. Bakso dapat bertahan selama 2-3 hari di lemari es.