Resep bakso sapi 500 gram – Siapa yang tak kenal bakso sapi? Hidangan lezat nan sederhana ini telah menjadi primadona di berbagai penjuru tanah air. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal selalu sukses menggoyang lidah dan membuat siapapun ketagihan. Nah, bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan bakso sapi homemade, resep ini adalah jawabannya! Dengan menggunakan 500 gram daging sapi segar, Anda dapat menciptakan bakso lezat yang siap disantap bersama keluarga tercinta.
Tak hanya lezat, bakso sapi juga memiliki segudang manfaat. Daging sapi kaya akan protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, daging sapi juga mengandung zat besi yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Dengan mengonsumsi bakso sapi, Anda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dan menjaga kesehatan.
Resep bakso sapi ini merupakan warisan kuliner turun-temurun yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Proses pembuatannya sederhana namun membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat merasakan kelezatan bakso sapi homemade yang tak kalah dengan yang dijual di warung.
Keunggulan resep ini terletak pada kesederhanaannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasaran dan proses pembuatannya pun mudah diikuti. Tak hanya itu, resep ini juga fleksibel, Anda dapat menambahkan bumbu sesuai selera untuk menciptakan rasa yang unik dan istimewa.
Siap untuk merasakan kelezatan bakso sapi homemade? Yuk, ikuti resep di bawah ini!
Bakso Sapi Homemade
Bakso sapi lembut dan gurih dengan tekstur kenyal yang menggugah selera, siap disantap dengan kuah kaldu yang hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso sapi, resep mudah, masakan rumahan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep bakso sapi 500 gram
- 500 gram daging sapi has dalam, giling halus
- 100 gram es batu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 liter air untuk merebus bakso
- 1 sdt garam untuk kaldu
- 1/2 sdt merica bubuk untuk kaldu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt minyak wijen
Langkah-langkah
- Campur daging sapi giling, es batu, bawang putih, garam, merica bubuk, dan telur dalam wadah. Aduk rata dengan tangan hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso satu persatu ke dalam air mendidih.
- Tambahkan garam dan merica bubuk ke dalam air rebusan.
- Rebus bakso hingga matang dan mengapung ke permukaan.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Siapkan mangkuk saji. Masukkan bakso yang sudah matang ke dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah kaldu rebusan bakso ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan daun bawang iris dan beri sedikit minyak wijen.
- Bakso sapi homemade siap disantap.
Kesimpulan
Nah, itulah resep bakso sapi 500 gram yang mudah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bakso sapi homemade yang nikmat dan menggugah selera. Tak hanya lezat, resep ini juga ekonomis dan mudah dipraktekkan. Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan ciptakan kelezatan bakso sapi homemade yang istimewa!
Sebagai tips tambahan, Anda dapat menambahkan aneka bahan pelengkap seperti mie, tahu, dan sayur untuk menambah cita rasa dan nutrisi dalam hidangan bakso Anda. Anda juga dapat bereksperimen dengan bumbu dan rempah-rempah lainnya untuk menciptakan variasi rasa yang unik dan istimewa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Sapi 500 Gram
Apa yang harus dilakukan jika bakso tidak mengapung saat direbus?
Jika bakso tidak mengapung saat direbus, kemungkinan adonan terlalu lembek. Anda dapat menambahkan sedikit tepung tapioka lagi ke dalam adonan dan uleni hingga kalis.
Bagaimana cara menyimpan bakso sapi?
Bakso sapi dapat disimpan di dalam lemari es hingga 3 hari. Untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda dapat membekukan bakso dalam wadah kedap udara. Pastikan untuk mencairkan bakso di dalam lemari es sebelum diolah kembali.
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih?
Untuk membuat kuah bakso yang gurih, Anda dapat menambahkan tulang sapi, bawang putih, dan jahe ke dalam air rebusan. Rebus hingga kaldu keluar dan tambahkan garam, merica bubuk, dan sedikit gula pasir untuk menambah rasa.
Apakah bakso sapi bisa digoreng?
Ya, bakso sapi dapat digoreng. Anda dapat menggoreng bakso hingga berwarna kecoklatan dan crispy. Sajikan dengan saus sambal atau kecap untuk menambah cita rasa.