Siapa yang tak kenal dengan kelezatan bakso sapi? Hidangan ini memang menjadi primadona di berbagai penjuru tanah air. Namun, tahukah Anda bahwa ada satu resep bakso sapi yang begitu istimewa dan digemari banyak orang, yaitu resep bakso sapi Fatmah Bahalwan? Resep ini bukan hanya sekadar resep biasa, tetapi merupakan warisan kuliner yang turun temurun, menyimpan rahasia kelezatan yang mampu menggoyang lidah dan memanjakan selera.
Keunikan resep bakso sapi Fatmah Bahalwan terletak pada penggunaan bahan-bahan pilihan dan teknik pengolahan yang terjaga. Daging sapi segar dan bumbu-bumbu rempah yang berkualitas tinggi dipadukan dengan keahlian tangan yang berpengalaman, menghasilkan bakso yang lembut, gurih, dan penuh cita rasa. Tak heran jika resep ini menjadi buruan para pecinta kuliner dan selalu diburu oleh banyak orang.
Jika Anda penasaran dengan kelezatan resep bakso sapi Fatmah Bahalwan, tak perlu khawatir! Resep ini ternyata mudah untuk dipraktikkan di rumah. Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, Anda dapat menciptakan bakso sapi yang tak kalah lezat dengan yang dijual di warung makan. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bakso Sapi Fatmah Bahalwan
Bakso sapi yang gurih dan lezat, dengan tekstur yang lembut dan bumbu yang meresap sempurna.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: bakso sapi, resep bakso, bakso fatmah bahalwan
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 12g per porsi
Karbohidrat: 20g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi, giling halus
- 200 gr bawang putih, cincang halus
- 100 gr bawang merah, cincang halus
- 50 gr merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml air es
- 1 sdt penyedap rasa (opsional)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah, Resep bakso sapi fatmah bahalwan
- Campur daging sapi giling, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es ke dalam adonan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso. Pastikan ukuran bakso tidak terlalu besar agar matang sempurna.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, mie, atau pelengkap lainnya.
Kesimpulan
Resep bakso sapi Fatmah Bahalwan memang istimewa. Dengan menggunakan bahan-bahan pilihan dan teknik pengolahan yang terjaga, Anda dapat menciptakan bakso sapi yang lembut, gurih, dan penuh cita rasa. Tak hanya mudah dibuat, resep ini juga dapat menjadi solusi praktis untuk menu makan siang atau makan malam keluarga. Yuk, segera coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Sapi Fatmah Bahalwan
Apakah ada tips agar bakso lebih kenyal?
Untuk mendapatkan bakso yang lebih kenyal, Anda dapat menambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan. Pastikan untuk tidak terlalu banyak menambahkan tepung tapioka agar bakso tidak menjadi keras.
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih?
Anda dapat membuat kuah bakso yang gurih dengan merebus tulang sapi bersama dengan bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica. Rebus hingga kaldu keluar dan kuahnya menjadi gurih. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam dan gula pasir untuk menambah rasa.