Pernahkah Anda membayangkan hidangan lezat yang bisa dibuat dengan bahan sederhana dan proses yang mudah? Bakso tepung terigu adalah jawabannya! Tak hanya lezat, bakso ini juga sangat serbaguna dan bisa disajikan dengan berbagai macam kuah, seperti kuah kaldu, kuah soto, atau bahkan kuah kari. Siapa sangka, kelezatan bakso yang biasanya terbuat dari daging, bisa tercipta dari tepung terigu? Yuk, kita telusuri lebih dalam tentang resep bakso tepung terigu yang unik ini!
Keunikan bakso tepung terigu terletak pada teksturnya yang lembut dan kenyal, yang dihasilkan dari proses pengolahan tepung terigu yang tepat. Rasa gurih dan lezatnya pun tidak kalah dengan bakso daging, bahkan bagi sebagian orang, bakso tepung terigu memiliki cita rasa yang lebih lembut dan mudah diterima. Bagi Anda yang sedang mencari resep praktis dan ekonomis untuk hidangan lezat, resep bakso tepung terigu ini adalah pilihan yang tepat!
Bakso Tepung Terigu
Bakso tepung terigu yang lembut dan gurih, siap untuk disajikan dengan kuah favorit Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Pendamping
Kata Kunci: bakso, tepung terigu, resep mudah, masakan rumahan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 40g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air es
- 1 sdm minyak sayur (untuk olesan)
Langkah-langkah, Resep bakso tepung terigu
- Campur tepung terigu, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk bulat-bulat seperti bakso.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang (sekitar 10-15 menit).
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Bakso tepung terigu siap disajikan dengan kuah favorit Anda.
Kesimpulan: Resep Bakso Tepung Terigu
Resep bakso tepung terigu ini benar-benar mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit ditemukan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda ketagihan. Anda bisa mencoba berbagai variasi kuah untuk menikmati bakso tepung terigu ini, seperti kuah kaldu ayam, kuah soto, atau bahkan kuah kari. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep bakso tepung terigu ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bakso tepung terigu agar lebih kenyal?
Untuk mendapatkan tekstur bakso yang lebih kenyal, pastikan Anda menggunakan air es saat menguleni adonan. Air es akan membuat gluten dalam tepung terigu lebih kuat dan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal. Selain itu, jangan terlalu lama menguleni adonan, cukup hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
Apakah bakso tepung terigu bisa disimpan?
Ya, bakso tepung terigu bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara atau plastik wrap. Sebelum mengolahnya kembali, Anda bisa merebusnya terlebih dahulu hingga matang.
Apa saja variasi kuah yang cocok untuk bakso tepung terigu?
Bakso tepung terigu bisa disajikan dengan berbagai macam kuah, seperti kuah kaldu ayam, kuah soto, kuah kari, kuah tom yum, atau bahkan kuah sup. Anda bisa menyesuaikan dengan selera dan bahan yang tersedia di rumah.