Resep bakso udang 1 kg – Siapa yang tak kenal dengan bakso? Hidangan lezat yang terbuat dari daging giling ini menjadi favorit banyak orang, baik tua maupun muda. Nah, bagaimana jika kita tambahkan sentuhan istimewa dengan menggunakan udang segar dalam resep bakso? Bakso udang 1 kg, dengan daging udangnya yang lembut dan gurih, siap memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ketagihan.
Resep bakso udang 1 kg ini menawarkan cita rasa yang unik dan lezat, dengan tekstur yang kenyal dan lembut. Rasanya yang gurih dan aroma udangnya yang khas akan membuat Anda ingin menyantapnya terus menerus. Tak hanya lezat, bakso udang juga kaya akan nutrisi, terutama protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan.
Tak perlu khawatir, resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, Anda dapat membuat bakso udang sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
Bakso Udang 1 Kg
Bakso udang dengan tekstur kenyal dan gurih yang nikmat, cocok untuk hidangan keluarga atau acara spesial.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 10-12 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso udang, bakso udang 1 kg, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 200 kkal per porsi
Lemak: 8g per porsi
Karbohidrat: 15g per porsi
Protein: 25g per porsi
Bahan-bahan, Resep bakso udang 1 kg
- 1 kg udang segar, kupas dan buang kepalanya
- 250 gram daging sapi giling
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm tepung tapioka
- Air es secukupnya
Langkah-langkah
- Blender udang hingga halus. Campur dengan daging sapi giling, telur, bawang putih, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso dengan ukuran sesuai selera.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga matang (sekitar 15-20 menit).
- Angkat bakso dan tiriskan. Bakso udang siap disajikan dengan kuah kaldu, saus, atau sambal sesuai selera.
Kesimpulan
Dengan resep bakso udang 1 kg yang mudah dan praktis ini, Anda dapat menghadirkan hidangan istimewa untuk keluarga atau teman-teman. Rasanya yang gurih dan kenyal dijamin akan membuat mereka ketagihan! Anda bisa menambahkan variasi lain ke dalam resep ini, seperti menambahkan daun bawang atau seledri cincang ke dalam adonan bakso untuk menambah aroma dan rasa.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Udang 1 Kg
Bagaimana cara menyimpan bakso udang yang sudah matang?
Bakso udang yang sudah matang dapat disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Anda juga dapat membekukan bakso udang dalam wadah kedap udara atau kantong plastik kedap udara dan menyimpannya di dalam freezer selama 1-2 bulan. Pastikan untuk mencairkan bakso udang secara perlahan di dalam lemari es sebelum dimasak kembali.
Apa saja yang bisa dijadikan pelengkap bakso udang?
Bakso udang bisa disajikan dengan berbagai macam pelengkap, seperti kuah kaldu, saus, sambal, mie, bihun, sayur, dan lainnya. Anda juga bisa menambahkan topping seperti bawang goreng, daun seledri, atau irisan jeruk nipis untuk menambah cita rasa.
Apakah bisa menggunakan udang beku untuk resep ini?
Ya, Anda bisa menggunakan udang beku untuk resep ini. Pastikan untuk mencairkan udang beku terlebih dahulu sebelum diblender. Anda juga bisa menambahkan sedikit air es ke dalam blender untuk membantu proses pemblendingan.