Bosan dengan menu makan siang yang itu-itu saja? Ingin mencoba sesuatu yang baru, lezat, dan mudah dibuat? Nah, resep bakso udang goreng bisa jadi jawabannya! Hidangan ini menawarkan sensasi gurih dan renyah yang menggugah selera, dengan cita rasa udang yang segar dan tekstur bakso yang lembut. Bakso udang goreng juga cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan siang keluarga, acara kumpul-kumpul, hingga sajian istimewa untuk tamu spesial.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan udang segar sebagai bahan utama, yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Selain itu, proses penggorengan memberikan tekstur renyah yang semakin menambah kelezatan bakso udang goreng. Resep ini juga mudah ditiru dan dapat divariasikan dengan berbagai bumbu dan bahan pelengkap, sesuai selera Anda.
Siap untuk mencicipi kelezatan bakso udang goreng? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bakso Udang Goreng
Bakso udang goreng dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang menggugah selera, cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai camilan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: bakso udang, goreng, resep mudah, camilan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 500 gram udang segar, kupas dan cincang halus
- 100 gram daging ayam giling
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep bakso udang goreng
- Campur udang cincang, daging ayam giling, telur, bawang putih, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, seperti bakso.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng bakso udang hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Bakso udang goreng siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai camilan.
Kesimpulan
Resep bakso udang goreng ini mudah ditiru dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit. Anda bisa mencobanya di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Sebagai tips tambahan, Anda bisa menambahkan sedikit irisan daun bawang atau cabe rawit ke dalam adonan bakso untuk menambah rasa dan aroma. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Udang Goreng
Apakah bisa menggunakan udang beku?
Tentu bisa, tetapi pastikan untuk mencairkan udang beku terlebih dahulu sebelum digunakan. Anda bisa mencairkannya dengan cara dimasukkan ke dalam lemari es semalaman atau direndam dalam air dingin selama beberapa jam.
Bagaimana cara membuat bakso udang goreng yang renyah?
Agar bakso udang goreng renyah, pastikan untuk menggorengnya dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Jangan terlalu lama menggorengnya, karena akan membuat bakso menjadi keras. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sedikit tepung panir ke dalam adonan bakso untuk membuat teksturnya lebih renyah.
Apakah bisa menggunakan bahan lain selain udang?
Tentu bisa, Anda bisa mengganti udang dengan ikan cincang, daging sapi giling, atau campuran keduanya. Namun, pastikan untuk menyesuaikan takaran bahan lainnya agar rasa tetap seimbang.