Resep bakso urat untuk jualan – Siapa yang tak kenal dengan bakso urat? Hidangan lezat yang terbuat dari daging sapi cincang dan urat sapi ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tekstur kenyal dan gurihnya yang khas, dipadu dengan kuah kaldu yang hangat dan aromatik, mampu menggoyang lidah dan memanjakan perut. Tak heran jika bakso urat menjadi salah satu kuliner populer di Indonesia, baik dijajakan di warung kaki lima maupun di restoran mewah.
Membuat bakso urat sendiri di rumah ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang tepat dan teknik yang benar, Anda dapat menciptakan bakso urat yang lezat dan berkualitas, bahkan lebih nikmat daripada yang dijual di pasaran. Bayangkan, Anda bisa menikmati kelezatan bakso urat buatan sendiri bersama keluarga tercinta, atau bahkan memulai usaha kuliner dengan menu andalan ini. Menarik, bukan?
Resep bakso urat yang akan kita bahas kali ini merupakan resep spesial yang telah teruji dan terbukti menghasilkan bakso urat yang empuk, gurih, dan bertekstur kenyal. Selain itu, resep ini juga mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasaran. Siap untuk memulai petualangan kuliner Anda? Yuk, simak resepnya!
Bakso Urat Gurih dan Kenyal
Resep bakso urat yang gurih dan kenyal, dengan tekstur yang pas dan rasa yang lezat, cocok untuk dijual atau dinikmati bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep bakso urat, bakso urat untuk jualan, bakso urat gurih, bakso urat kenyal
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 12g per porsi
Karbohidrat: 15g per porsi
Protein: 20g per porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi has dalam, cincang halus
- 250 gr urat sapi, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 50 ml air es
- 1 sdt tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
Langkah-langkah, Resep bakso urat untuk jualan
- Campur daging sapi cincang, bawang putih, merica bubuk, garam, telur, air es, tepung tapioka, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukkan urat sapi yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan daging. Aduk rata kembali.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai selera. Pastikan untuk memasukkan beberapa potongan urat sapi ke dalam setiap bakso.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan rebus selama 15 menit atau hingga bakso matang dan mengapung.
- Angkat bakso dari air rebusan dan tiriskan. Bakso urat siap disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Kesimpulan
Resep bakso urat yang telah kita bahas di atas merupakan resep yang mudah diikuti dan menghasilkan bakso urat yang lezat dan berkualitas. Dengan resep ini, Anda dapat membuat bakso urat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Tak hanya untuk dinikmati bersama keluarga, resep ini juga sangat cocok untuk memulai usaha kuliner.
Untuk membuat bakso urat lebih spesial, Anda dapat menambahkan bumbu pelengkap seperti bawang merah goreng, daun bawang, seledri, atau cabe rawit. Anda juga dapat bereksperimen dengan rasa dengan menambahkan bahan lain seperti jamur, telur puyuh, atau keju.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bakso Urat Untuk Jualan
Bagaimana cara menyimpan bakso urat agar tetap segar?
Bakso urat dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda dapat membekukan bakso urat dalam wadah kedap udara. Sebelum dibekukan, pastikan bakso urat telah ditiriskan dengan baik.
Apa saja tips untuk membuat bakso urat yang kenyal?
Untuk membuat bakso urat yang kenyal, pastikan Anda menggunakan daging sapi yang segar dan berkualitas. Gunakan juga air es dalam adonan untuk membuat tekstur bakso lebih kenyal. Selain itu, jangan terlalu lama merebus bakso, cukup rebus hingga matang dan mengapung.
Bagaimana cara membuat kuah kaldu bakso yang gurih?
Untuk membuat kuah kaldu bakso yang gurih, Anda dapat menggunakan tulang sapi atau ayam. Rebus tulang dalam air hingga mendidih dan mengeluarkan kaldu yang gurih. Anda juga dapat menambahkan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan merica untuk menambah aroma dan rasa pada kuah kaldu.
Selamat mencoba resep bakso urat ini dan jangan lupa bagikan pengalaman Anda di kolom komentar!