Pernahkah Anda membayangkan kelezatan batagor yang gurih dan renyah, dibalut dengan kulit lumpia yang tipis dan crispy? Nah, resep batagor kulit lumpia ini akan membawa Anda pada pengalaman kuliner yang luar biasa! Batagor kulit lumpia adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern, menciptakan sajian yang tak terlupakan. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah, dan aroma sedapnya akan membuat Anda ketagihan.
Batagor kulit lumpia ini cocok disantap sebagai camilan atau hidangan pembuka. Rasanya yang gurih dan renyah cocok untuk menemani waktu santai Anda, baik saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Keunikan resep ini terletak pada penggunaan kulit lumpia sebagai pembungkus batagor. Kulit lumpia yang tipis dan renyah akan memberikan sensasi tekstur yang berbeda dan menambah kelezatan batagor. Selain itu, batagor kulit lumpia juga mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu repot mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan, karena bahan-bahannya mudah didapatkan di pasaran.
Yuk, mari kita bahas lebih lanjut tentang resep batagor kulit lumpia yang lezat ini!
Batagor Kulit Lumpia
Batagor kulit lumpia yang gurih dan renyah, dengan isian daging ikan yang lembut dan bumbu yang sedap. Sajian ini cocok untuk camilan atau hidangan pembuka.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: batagor, kulit lumpia, resep mudah, camilan gurih
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 200 gram daging ikan tenggiri, giling halus
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 10 lembar kulit lumpia
- Minyak goreng secukupnya
- Saus kacang untuk cocolan
Langkah-langkah, Resep batagor kulit lumpia
- Campur daging ikan giling, telur, bawang putih, merica bubuk, garam, dan tepung tapioka dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Letakkan 1 lembar kulit lumpia di atas permukaan datar. Letakkan 1 sendok makan adonan batagor di tengah kulit lumpia. Lipat kulit lumpia seperti amplop dan rekatkan ujungnya dengan air.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng batagor kulit lumpia hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan batagor kulit lumpia hangat dengan saus kacang.
Kesimpulan
Resep batagor kulit lumpia ini merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin membuat camilan gurih dan renyah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat batagor kulit lumpia yang lezat di rumah. Rasakan sendiri sensasi gurih dan renyah dari batagor kulit lumpia yang dibalut dengan kulit lumpia yang tipis dan crispy. Nikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda!
Untuk menambah variasi, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan batagor, seperti wortel parut atau daun bawang. Anda juga dapat menggunakan saus cocolan lainnya, seperti saus sambal atau kecap manis. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Batagor Kulit Lumpia
Bagaimana cara menyimpan batagor kulit lumpia?
Batagor kulit lumpia dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari. Untuk menghangatkannya kembali, Anda dapat menggorengnya kembali dengan minyak panas atau memanaskannya di dalam microwave.
Apa saja tips untuk membuat batagor kulit lumpia yang renyah?
Untuk mendapatkan batagor kulit lumpia yang renyah, pastikan Anda menggorengnya dengan minyak panas dan api sedang. Jangan terlalu sering dibalik agar kulit lumpia tidak mudah hancur.