Pernahkah kamu membayangkan kelezatan batagor yang gurih dan renyah, dibalut dengan kulit pangsit yang lembut dan tipis? Nah, resep batagor kulit pangsit ayam ini siap memanjakan lidahmu dengan cita rasa yang tak tertandingi! Bayangkan tekstur batagor yang lembut di dalam, dengan kulit pangsit yang renyah di luar, disiram dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Hmmm, pasti bikin ngiler, kan?
Resep batagor kulit pangsit ayam ini bukan hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah. Kamu bisa menghadirkan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta tanpa harus repot-repot ke luar. Keunikan resep ini terletak pada penggunaan kulit pangsit sebagai pembungkus batagor, yang memberikan sensasi tekstur yang unik dan renyah. Rasanya yang gurih dan lezat juga dijamin bikin kamu ketagihan!
Batagor Kulit Pangsit Ayam
Batagor kulit pangsit ayam yang gurih dan renyah, dibalut dengan kulit pangsit yang lembut dan tipis, disiram dengan saus kacang yang lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Selingan
Kata Kunci: batagor, kulit pangsit, ayam, resep mudah, makanan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 15g
Bahan-bahan
- 200 gram daging ayam giling
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih cincang
- 20 lembar kulit pangsit
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep batagor kulit pangsit ayam
- Campur daging ayam giling, tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih cincang. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan batagor menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
- Letakkan adonan batagor di tengah kulit pangsit, lalu bungkus dengan rapi. Pastikan ujung kulit pangsit direkatkan dengan air agar tidak terbuka saat digoreng.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng batagor kulit pangsit hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan batagor kulit pangsit ayam dengan saus kacang dan sambal sesuai selera.
Kesimpulan: Resep Batagor Kulit Pangsit Ayam
Nah, sekarang kamu sudah punya resep batagor kulit pangsit ayam yang lezat dan mudah dibuat. Coba praktikkan resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Dijamin, semua orang akan ketagihan dengan batagor kulit pangsit ayam buatanmu!
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan sedikit daun bawang cincang ke dalam adonan batagor. Kamu juga bisa bereksperimen dengan isian batagor, misalnya dengan menambahkan potongan wortel atau jamur. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil kreasi batagor kulit pangsit ayammu di media sosial!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat saus kacang untuk batagor?
Untuk membuat saus kacang, kamu bisa menghaluskan kacang tanah yang sudah digoreng. Campurkan dengan cabai merah, bawang putih, gula merah, garam, dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata dan sesuai selera.
Apakah bisa menggunakan kulit pangsit basah?
Sebenarnya bisa, tapi kulit pangsit basah akan lebih mudah sobek saat dibungkus. Sebaiknya gunakan kulit pangsit kering untuk hasil yang lebih rapi dan renyah.
Apa saja variasi batagor yang bisa dicoba?
Selain batagor kulit pangsit ayam, kamu bisa mencoba variasi lain seperti batagor tahu, batagor ikan, atau batagor udang. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti potongan cabe rawit, daun bawang, atau seledri untuk menambah cita rasa.