Resep batagor tahu kulit pangsit – Siapa yang tak kenal dengan batagor? Camilan legendaris asal Bandung ini selalu sukses memikat lidah dengan kelezatannya yang luar biasa. Nah, kali ini kita akan menjelajahi varian batagor yang unik dan lezat: batagor tahu kulit pangsit. Kombinasi tekstur renyah dari kulit pangsit dan kelembutan tahu yang gurih, dipadukan dengan saus kacang yang nikmat, menjadikan batagor tahu kulit pangsit sebagai camilan yang wajib dicoba!
Keunikan batagor tahu kulit pangsit terletak pada penggunaan kulit pangsit sebagai pembungkus tahu. Kulit pangsit yang tipis dan renyah memberikan tekstur yang berbeda dari batagor tradisional. Selain itu, proses penggorengan yang merata membuat kulit pangsit menjadi krispi dan renyah saat digigit. Rasa gurih dari tahu dan kulit pangsit semakin lengkap dengan saus kacang yang khas, memberikan sensasi rasa yang kaya dan menggugah selera.
Tak hanya lezat, batagor tahu kulit pangsit juga mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu repot mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan. Dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati camilan nikmat ini bersama keluarga tercinta.
Batagor Tahu Kulit Pangsit
Batagor tahu yang renyah dan gurih, dibalut kulit pangsit tipis, disiram dengan saus kacang yang lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: batagor, tahu, kulit pangsit, resep mudah, camilan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 10g
Bahan-bahan
- 200 gram tahu putih, hancurkan
- 100 gram daging ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 bungkus kulit pangsit
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah, Resep batagor tahu kulit pangsit
- Campur tahu, daging ayam giling, bawang putih, daun bawang, telur, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan tahu, lalu lipat dan bentuk sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng batagor tahu kulit pangsit hingga kecoklatan dan matang.
- Angkat batagor dan tiriskan. Sajikan dengan saus kacang.
Kesimpulan: Resep Batagor Tahu Kulit Pangsit
Batagor tahu kulit pangsit adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang menggugah selera, batagor ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!
Untuk membuat batagor lebih spesial, Anda bisa menambahkan sedikit cabe rawit ke dalam adonan atau menambahkan irisan bawang merah saat menggoreng. Anda juga bisa mencoba variasi lain seperti batagor tahu kulit pangsit isi sayur atau batagor tahu kulit pangsit isi keju.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat saus kacang untuk batagor?
Untuk membuat saus kacang, Anda bisa menghaluskan kacang tanah yang sudah digoreng hingga halus. Campur dengan air, gula merah, garam, dan cabe rawit sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata dan saus kacang siap digunakan.
Apakah batagor tahu kulit pangsit bisa disimpan?
Batagor tahu kulit pangsit yang sudah digoreng bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es. Saat ingin dimakan, panaskan kembali batagor di dalam microwave atau penggorengan.