Resep bolu gulung susu – Siapa yang tak tergoda dengan aroma harum dan tekstur lembut bolu gulung? Kue yang satu ini memang selalu punya tempat spesial di hati, terutama bolu gulung susu. Rasanya yang manis dan gurih, dipadu dengan tekstur yang lembut dan mengembang, membuat bolu gulung susu jadi camilan atau hidangan penutup yang sempurna untuk berbagai kesempatan.
Keunikan bolu gulung susu terletak pada paduan rasa susu yang kaya dan lembut, yang memberikan cita rasa khas dan menggugah selera. Resep ini juga relatif mudah dibuat, sehingga cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah. Selain itu, bolu gulung susu juga bisa divariasikan dengan berbagai topping dan isian, sehingga kamu bisa bereksperimen dan menciptakan kreasi bolu gulung susu yang unik sesuai selera.
Bayangkan, bolu gulung susu yang lembut dan mengembang, dihiasi dengan krim kocok yang lembut dan manis, serta taburan meses yang lezat. Atau, kamu bisa menambahkan potongan buah segar seperti stroberi, pisang, atau kiwi untuk menambah rasa asam yang menyegarkan. Tak hanya lezat, bolu gulung susu juga merupakan sumber energi yang baik, sehingga cocok untuk dinikmati saat sarapan, makan siang, atau sebagai camilan di sore hari.
Bolu Gulung Susu
Bolu gulung yang lembut dan mengembang, dengan rasa susu yang kaya dan gurih, cocok untuk berbagai kesempatan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 60 menit
Jumlah Porsi: 8-10 porsi
Kategori: Kue
Kata Kunci: bolu gulung, susu, resep mudah, kue lembut, camilan
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 35g per porsi
Protein: 5g per porsi
Bahan-bahan, Resep bolu gulung susu
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml susu cair
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan mentega cair
- 1/2 sendok teh baking powder
Langkah-langkah
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan vanili bubuk dan garam, kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- Campur tepung terigu dan baking powder, ayak dan masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan dengan spatula.
- Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
- Siapkan loyang persegi panjang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan panggang selama 30 menit atau hingga matang.
- Keluarkan bolu dari oven, biarkan dingin sebentar.
- Olesi bolu dengan selai atau krim, gulung perlahan dan diamkan hingga dingin.
- Hiasi bolu gulung dengan topping sesuai selera.
Kesimpulan
Bolu gulung susu adalah kue yang mudah dibuat dan lezat, cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat bolu gulung susu yang lembut dan mengembang, serta dihiasi dengan topping kesukaanmu.
Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan berkualitas dan mengikuti langkah-langkah yang tertera dalam resep. Selamat mencoba dan semoga kamu berhasil membuat bolu gulung susu yang lezat!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bolu Gulung Susu
Bagaimana cara membuat bolu gulung susu agar tidak mudah sobek saat digulung?
Agar bolu gulung susu tidak mudah sobek saat digulung, pastikan adonan matang sempurna dan tidak terlalu kering. Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum digulung. Olesi bolu dengan selai atau krim tipis-tipis, lalu gulung perlahan dan diamkan hingga dingin.
Apa saja topping yang cocok untuk bolu gulung susu?
Bolu gulung susu bisa dihiasi dengan berbagai topping, seperti krim kocok, selai, meses, buah segar, kacang, dan lainnya. Kamu bisa memilih topping sesuai selera dan kreatifitasmu.
Berapa lama bolu gulung susu bisa disimpan?
Bolu gulung susu bisa disimpan di dalam lemari es selama 3-4 hari. Simpan dalam wadah tertutup agar tetap segar dan tidak kering.