Pernahkah Anda membayangkan menikmati sepotong kue yang lembut, mengembang, dan dipenuhi aroma susu yang harum? Jika ya, maka resep bolu kukus susu adalah jawabannya! Bolu kukus susu, dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang manis, telah memikat hati banyak orang sejak lama. Keunikannya terletak pada proses pembuatannya yang sederhana, bahan-bahan yang mudah didapat, dan hasil akhir yang luar biasa. Tak hanya lezat, bolu kukus susu juga memiliki manfaat bagi kesehatan, kaya akan nutrisi penting seperti protein dan kalsium yang berasal dari susu.
Popularitas bolu kukus susu tidak hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena kemudahan pembuatannya. Anda tidak perlu oven yang rumit untuk membuatnya, cukup kukus adonan hingga matang. Resep ini sangat cocok untuk pemula di dunia baking, dan hasilnya dijamin memuaskan. Tak hanya itu, bolu kukus susu juga sangat fleksibel. Anda dapat menambahkan berbagai topping dan isian sesuai selera, seperti keju, cokelat, buah-buahan, atau selai.
Bolu Kukus Susu Lembut
Bolu kukus yang lembut dan mengembang, dengan aroma susu yang harum dan rasa yang manis.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 8-10 porsi
Kategori: Kue
Kata Kunci: bolu kukus, susu, resep mudah, kue lembut, camilan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep bolu kukus susu
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- 200 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sdt garam
- 50 gram margarin, lelehkan
Langkah-langkah
- Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap.
- Aduk rata dengan spatula hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan margarin cair, aduk rata kembali.
- Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang.
- Setelah matang, keluarkan bolu kukus dari loyang dan biarkan hingga dingin.
- Bolu kukus susu siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Bolu Kukus Susu
Resep bolu kukus susu adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin membuat kue lembut dan lezat tanpa repot. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati kue ini bersama keluarga dan teman-teman. Bolu kukus susu juga bisa menjadi ide camilan yang sehat dan lezat untuk anak-anak. Tak hanya itu, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai topping dan isian untuk membuat bolu kukus susu semakin istimewa.
Selamat mencoba resep bolu kukus susu ini di rumah dan rasakan kelezatannya yang lembut dan menggoda!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat bolu kukus susu agar lebih mengembang?
Agar bolu kukus susu lebih mengembang, pastikan telur dikocok hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Selain itu, gunakan baking powder dan baking soda yang masih fresh dan berkualitas baik. Jangan lupa untuk mengayak tepung terigu agar tekstur bolu lebih lembut dan mengembang.
Bolu kukus susu saya bantat, apa penyebabnya?
Ada beberapa kemungkinan penyebab bolu kukus susu bantat, antara lain: telur tidak dikocok cukup lama, baking powder atau baking soda sudah kadaluarsa, adonan terlalu padat, atau waktu pengukusan yang kurang lama. Pastikan untuk memperhatikan setiap langkah dalam resep dan menggunakan bahan-bahan yang masih fresh.
Bolehkah menggunakan susu UHT untuk membuat bolu kukus susu?
Tentu boleh! Anda dapat menggunakan susu UHT sebagai pengganti susu segar. Pastikan untuk menggunakan susu UHT yang sudah dingin sebelum dicampurkan ke dalam adonan.
Apa saja topping yang cocok untuk bolu kukus susu?
Bolu kukus susu cocok dipadukan dengan berbagai topping, seperti keju parut, cokelat leleh, selai, buah-buahan segar, atau whipped cream. Sesuaikan topping dengan selera Anda!