Resep bolu kukus susu cair – Siapa yang tak tergoda dengan aroma harum dan lembutnya bolu kukus? Kue yang satu ini memang memiliki tempat spesial di hati banyak orang. Dan salah satu varian yang paling digemari adalah bolu kukus susu cair. Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan aroma susu yang gurih, membuat bolu kukus ini menjadi teman yang sempurna untuk menikmati secangkir kopi atau teh hangat di pagi hari.
Bolu kukus susu cair memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Di Indonesia, kue ini sudah ada sejak zaman dahulu kala. Para nenek moyang kita memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan untuk menciptakan kue yang lezat ini. Seiring berjalannya waktu, resep bolu kukus susu cair terus berkembang dan dimodifikasi, namun cita rasa klasiknya tetap terjaga hingga saat ini.
Keunikan bolu kukus susu cair terletak pada penggunaan susu cair sebagai bahan utama. Susu cair memberikan kelembutan dan kekayaan rasa yang tidak dapat ditemukan di bolu kukus biasa. Selain itu, resep ini juga mudah dipraktikkan, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan sedikit sentuhan tangan, Anda dapat menciptakan bolu kukus susu cair yang lembut dan lezat di rumah.
Ingin tahu bagaimana membuat bolu kukus susu cair yang lembut dan menggoda? Simak resepnya di bawah ini!
Bolu Kukus Susu Cair
Bolu kukus yang lembut dan lezat, dengan aroma susu yang gurih, cocok untuk dinikmati kapan saja.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Total Waktu: 40 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Kue
Kata Kunci: bolu kukus, susu cair, resep mudah, kue lembut
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep bolu kukus susu cair
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 150 ml susu cair
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 50 ml minyak sayur
Langkah-langkah
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan susu cair dan vanili bubuk, kocok hingga tercampur rata.
- Campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak dan masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih.
- Olesi cetakan bolu kukus dengan sedikit minyak dan taburi dengan tepung terigu.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ bagian.
- Kukus selama 25 menit atau hingga matang.
- Angkat bolu kukus dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Kesimpulan
Resep bolu kukus susu cair ini memang sederhana, namun hasilnya luar biasa. Kue yang lembut, manis, dan gurih ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Anda bisa menambahkan topping seperti keju parut, meses, atau buah-buahan untuk menambah cita rasa dan tampilan yang lebih menarik.
Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep bolu kukus susu cair ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan orang terkasih.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bolu Kukus Susu Cair
Bagaimana cara mengetahui bolu kukus sudah matang?
Bolu kukus sudah matang jika permukaannya sudah kering dan tidak lengket saat disentuh. Anda juga bisa menusuk bolu dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Apa yang harus dilakukan jika bolu kukus tidak mengembang?
Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan bolu kukus tidak mengembang, seperti kurangnya kocokan telur, terlalu banyak tepung terigu, atau baking powder yang sudah kadaluarsa. Pastikan Anda mengikuti resep dengan benar dan menggunakan bahan-bahan yang segar.
Berapa lama bolu kukus bisa disimpan?
Bolu kukus dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang selama 2-3 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda bisa menyimpan bolu kukus di dalam lemari pendingin selama 5-7 hari.