Resep bolu pisang susu – Siapa yang tak kenal dengan kelezatan bolu pisang susu? Kue lembut beraroma pisang yang dipadukan dengan manisnya susu, menjadikan bolu pisang susu sebagai camilan favorit banyak orang. Tak hanya lezat, bolu pisang susu juga menyimpan segudang manfaat, mulai dari sumber energi hingga kandungan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Di balik kelezatan dan manfaatnya, bolu pisang susu juga memiliki sejarah yang menarik. Diperkirakan, bolu pisang susu sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda di Indonesia. Saat itu, pisang menjadi salah satu buah yang mudah ditemukan dan diolah menjadi berbagai macam hidangan, termasuk bolu pisang susu.
Keunikan bolu pisang susu terletak pada cita rasa yang sederhana namun memikat. Perpaduan manisnya susu dan gurihnya pisang menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Selain itu, bolu pisang susu juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Tak heran jika bolu pisang susu menjadi kue rumahan yang digemari banyak orang.
Jika Anda ingin merasakan kelezatan bolu pisang susu yang autentik, tak perlu repot-repot mencari toko kue. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana yang akan kami bagikan berikut ini. Yuk, simak resep bolu pisang susu yang pasti akan memanjakan lidah Anda!
Bolu Pisang Susu
Bolu lembut dan manis dengan aroma pisang yang khas, dipadukan dengan susu yang gurih.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 65 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Kue
Kata Kunci: bolu pisang, bolu pisang susu, resep bolu pisang, kue pisang, kue pisang susu
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 35g
Protein: 4g
Bahan-bahan
- 2 buah pisang matang, haluskan
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml susu cair
Langkah-langkah, Resep bolu pisang susu
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Masukkan margarin leleh, aduk rata.
- Tambahkan pisang halus, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Campur tepung terigu dengan baking powder dan vanili bubuk, ayak.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata.
- Tambahkan susu cair, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 175 derajat Celcius selama 45 menit atau hingga matang.
- Keluarkan bolu dari oven, biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Kesimpulan
Bolu pisang susu, kue sederhana yang penuh dengan cita rasa dan kenangan. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat membuat bolu pisang susu yang lezat dan menggugah selera. Tak hanya untuk camilan, bolu pisang susu juga cocok untuk teman minum teh sore atau sebagai hidangan penutup.
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan topping seperti keju parut, meses, atau taburan kacang tanah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan bolu pisang susu buatan sendiri!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Bolu Pisang Susu
Bagaimana cara memilih pisang yang tepat untuk membuat bolu pisang susu?
Pilih pisang yang sudah matang sempurna, berwarna kuning kecoklatan, dan beraroma harum. Hindari pisang yang masih mentah atau terlalu matang karena akan membuat bolu menjadi tidak lembut dan berbau asam.
Apa yang harus dilakukan jika bolu pisang susu tidak mengembang?
Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan bolu pisang susu tidak mengembang, seperti: telur yang tidak dikocok dengan benar, baking powder yang sudah kadaluwarsa, atau oven yang tidak panas merata. Pastikan Anda mengikuti resep dengan benar dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.
Bagaimana cara menyimpan bolu pisang susu agar tetap lembut dan tahan lama?
Simpan bolu pisang susu dalam wadah kedap udara di suhu ruang. Untuk menjaga kelembutan, Anda dapat membungkus bolu dengan plastik wrap atau kertas roti. Bolu pisang susu dapat bertahan selama 3-4 hari di suhu ruang.