Resep bomboloni viral – Pernahkah Anda merasakan kelezatan bomboloni? Camilan manis asal Italia ini tengah viral di media sosial dan berhasil memikat hati banyak orang. Rasanya yang lembut, manis, dan gurih, serta bentuknya yang menggemaskan, membuat bomboloni menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai Anda. Tak hanya lezat, bomboloni juga memiliki sejarah yang panjang dan menarik. Camilan ini sudah ada sejak abad ke-16 dan merupakan salah satu hidangan khas Italia yang diwariskan turun-temurun.
Keunikan bomboloni terletak pada teksturnya yang lembut dan mengembang, serta isiannya yang beragam. Anda bisa menemukan bomboloni dengan isian krim vanilla, cokelat, buah-buahan, dan bahkan keju. Rasa manisnya yang pas dan teksturnya yang lembut, membuat bomboloni cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sore maupun hidangan penutup setelah makan malam.
Yang lebih menarik, membuat bomboloni sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang tepat dan sedikit kesabaran, Anda bisa menikmati kelezatan bomboloni buatan sendiri bersama keluarga tercinta. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah, sehingga Anda dapat membuat bomboloni yang lembut dan lezat seperti yang dijual di kafe-kafe ternama.
Bomboloni Viral
Camilan manis asal Italia yang lembut dan mengembang, dengan isian krim vanilla yang lezat.
Asal Masakan: Italia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: bomboloni, resep bomboloni, camilan viral, camilan manis, resep mudah
Kalori: 250 kkal per buah
Lemak: 12g per buah
Karbohidrat: 30g per buah
Protein: 3g per buah
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 125 ml susu hangat
- 50 gram mentega tawar, dilelehkan
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng, untuk menggoreng
- 250 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt maizena
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
Isian Krim Vanilla:
Langkah-langkah, Resep bomboloni viral
- Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu hangat, aduk hingga tercampur rata. Masukkan mentega cair, uleni hingga adonan kalis elastis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan setiap bagian adonan dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bomboloni hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu bomboloni matang, buat isian krim vanilla. Campurkan susu cair, gula pasir, kuning telur, dan maizena dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
- Angkat dari api, tambahkan ekstrak vanilla. Aduk rata.
- Belah bomboloni menjadi dua bagian. Isi dengan krim vanilla menggunakan piping bag atau sendok teh.
- Taburi dengan gula bubuk atau beri topping sesuai selera.
- Bomboloni siap disajikan hangat.
Kesimpulan: Resep Bomboloni Viral
Membuat bomboloni sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menikmati kelezatan bomboloni viral yang lembut dan mengembang. Rasanya yang manis dan gurih serta teksturnya yang lembut akan memanjakan lidah Anda. Tak hanya itu, Anda juga bisa berkreasi dengan berbagai macam isian, seperti cokelat, buah-buahan, atau keju, untuk menambah variasi rasa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan bomboloni agar tetap lembut?
Untuk menjaga kelembutan bomboloni, sebaiknya simpan dalam wadah tertutup di suhu ruang. Anda juga bisa menyimpannya di lemari es, namun pastikan untuk dibungkus dengan plastik wrap agar tidak kering. Sebelum disantap, panaskan bomboloni sebentar di microwave atau oven agar teksturnya kembali lembut.
Apakah bomboloni bisa dibuat tanpa menggunakan ragi?
Ya, Anda bisa membuat bomboloni tanpa menggunakan ragi. Gunakan tepung terigu protein rendah dan tambahkan baking powder sebagai pengganti ragi. Namun, tekstur bomboloni akan sedikit berbeda, yaitu lebih padat dan tidak mengembang seperti bomboloni yang dibuat dengan ragi.
Bagaimana cara membuat bomboloni yang lebih renyah?
Untuk mendapatkan bomboloni yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan. Selain itu, pastikan minyak goreng yang digunakan cukup panas saat menggoreng. Goreng bomboloni hingga berwarna keemasan dan matang merata.
Apa saja variasi isian bomboloni yang bisa dicoba?
Selain krim vanilla, Anda bisa mencoba berbagai variasi isian bomboloni, seperti cokelat, selai kacang, buah-buahan, keju, dan custard. Sesuaikan isian dengan selera Anda.