Pernah dengar cilok? Camilan gurih yang terbuat dari tepung tapioka ini sudah jadi favorit banyak orang. Nah, sekarang ada resep cilok viral yang lagi booming di media sosial, dan rasanya? Hmm, dijamin bikin kamu ketagihan! Cilok viral ini punya tekstur kenyal yang lembut di mulut, dipadukan dengan saus kacang pedas yang nampol banget. Mau tahu rahasia kelezatannya? Yuk, simak resepnya di sini!
Cilok viral ini unik karena punya cita rasa yang simpel tapi nendang banget. Rasa gurihnya pas, ditambah sensasi pedas dari saus kacang yang bikin kamu pengen nambah lagi dan lagi. Gak heran kalau cilok ini jadi buruan para pecinta kuliner dan diburu banyak orang. Kebayang kan, ngumpul bareng temen atau keluarga sambil menikmati cilok hangat yang gurih dan pedas? Pasti seru banget!
Yang bikin cilok viral ini istimewa adalah kamu bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Gak perlu ribet dan bahan-bahannya pun mudah didapat di supermarket terdekat. Penasaran kan gimana caranya? Simak resep lengkapnya di bawah ini!
Cilok Viral Pedas Gurih
Cilok kenyal yang gurih dan dipadukan dengan saus kacang pedas yang nampol banget. Dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cilok, resep cilok, cilok viral, camilan gurih, camilan pedas
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 40g
Protein: 8g
Bahan-bahan, Resep cilok viral
- 250 gram tepung tapioka
- 100 ml air panas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng untuk menggoreng
- 100 gram kacang tanah, sangrai
- 5 buah cabai merah keriting, buang bijinya
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air
Untuk Saus Kacang:
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Masukkan telur kocok ke dalam adonan, uleni kembali hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan cilok bulat-bulat kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cilok hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat cilok dan tiriskan.
- Haluskan kacang tanah, cabai merah, dan bawang putih.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan air, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental.
- Cilok siap disajikan dengan saus kacang pedas.
Membuat Saus Kacang:
Kesimpulan: Resep Cilok Viral
Nah, gampang kan bikin cilok viral ini? Rasanya yang gurih dan pedas dijamin bikin kamu ketagihan! Dijamin deh, resep ini bakal jadi favorit keluarga kamu. Kamu bisa juga menambahkan topping lain seperti keju mozzarella atau potongan sosis untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat cilok yang kenyal?
Rahasia cilok yang kenyal adalah menggunakan air panas saat menguleni adonan. Air panas akan membuat tepung tapioka lebih mudah mengembang dan menghasilkan tekstur yang kenyal. Pastikan adonan diuleni hingga kalis dan tidak lengket.
Bagaimana cara membuat saus kacang yang gurih dan pedas?
Untuk membuat saus kacang yang gurih dan pedas, gunakan kacang tanah yang sudah disangrai. Haluskan kacang tanah bersama cabai merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan air, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih dan mengental. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera Anda.
Apakah cilok bisa disimpan?
Cilok yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es. Saat ingin disantap, panaskan kembali cilok dengan cara digoreng atau dipanaskan di microwave.