Resep cireng isi ayam jamur pedas – Siapa yang bisa menolak kelezatan cireng isi ayam jamur pedas? Camilan gurih dan renyah ini selalu berhasil menggoyang lidah dan membuat siapa pun ketagihan. Bayangkan, tekstur cireng yang krispi berpadu dengan isian ayam jamur yang gurih dan pedas, menciptakan sensasi rasa yang luar biasa. Rasanya yang nampol dan mudah dibuat di rumah menjadikan cireng isi ayam jamur pedas sebagai pilihan tepat untuk menemani waktu santai atau sebagai menu istimewa untuk acara spesial.
Cireng isi ayam jamur pedas merupakan salah satu kuliner populer di Indonesia. Hidangan ini punya sejarah panjang, terlahir dari kreativitas masyarakat yang ingin menghadirkan camilan lezat dengan bahan-bahan sederhana. Keunikan cireng ini terletak pada teksturnya yang renyah dan isiannya yang kaya rasa. Keunggulan lainnya, cireng isi ayam jamur pedas bisa disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus sambal, saus tomat, atau mayones, sehingga semakin menambah cita rasa yang menggugah selera.
Mau tahu rahasia membuat cireng isi ayam jamur pedas yang renyah dan gurih? Simak resepnya di bawah ini!
Cireng Isi Ayam Jamur Pedas
Cireng renyah dengan isian ayam jamur yang gurih dan pedas, dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, ayam jamur, pedas, resep mudah, camilan gurih
Kalori: 250 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 10g
Bahan-bahan, Resep cireng isi ayam jamur pedas
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 200 gram daging ayam, cincang halus
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdt saus sambal
- Minyak goreng secukupnya
Isian Ayam Jamur
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan cireng menjadi bulat pipih atau sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur kancing, merica bubuk, garam, gula pasir, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Angkat isian ayam jamur dan sisihkan.
- Ambil satu buah cireng yang sudah digoreng. Buat lubang di tengah cireng menggunakan sendok atau pisau.
- Isi cireng dengan isian ayam jamur. Tekan isian agar tidak mudah keluar.
- Goreng kembali cireng isi hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Cireng isi ayam jamur pedas siap disajikan dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Membuat Isian Ayam Jamur
Membuat Cireng Isi
Kesimpulan
Cireng isi ayam jamur pedas adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Teksturnya yang renyah dan isiannya yang gurih dan pedas pasti akan membuat Anda ketagihan. Resep ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai atau sebagai menu istimewa untuk acara spesial. Anda bisa bereksperimen dengan isian lainnya, seperti sosis, bakso, atau keju, untuk menambah variasi rasa.
Yuk, coba resep cireng isi ayam jamur pedas ini di rumah dan rasakan sensasi gurih dan pedas yang menggugah selera!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Cireng Isi Ayam Jamur Pedas
Bagaimana cara membuat cireng agar tidak keras?
Untuk menghindari cireng yang keras, pastikan adonan tidak terlalu kering. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jangan terlalu lama menggoreng cireng, cukup hingga matang dan berwarna keemasan.
Apa yang bisa dilakukan agar isian ayam jamur tidak mudah keluar saat digoreng?
Agar isian ayam jamur tidak mudah keluar saat digoreng, pastikan isian tidak terlalu banyak dan padat. Tekan isian dengan kuat agar tidak mudah keluar saat digoreng.
Apakah cireng isi ayam jamur pedas bisa disimpan?
Cireng isi ayam jamur pedas bisa disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang. Namun, sebaiknya dinikmati dalam keadaan segar agar teksturnya tetap renyah. Anda juga bisa menyimpan cireng isi ayam jamur pedas di dalam freezer untuk jangka waktu yang lebih lama.