Resep cireng isi ayam pedas anti gagal – Pernah kepikiran pengen ngemil yang gurih, renyah, dan pedas? Cireng isi ayam pedas bisa jadi jawabannya! Camilan tradisional Sunda ini punya rasa yang super lezat, dengan tekstur luar yang garing dan isian ayam pedas yang bikin nagih. Gak cuma enak, resep cireng isi ayam pedas ini juga gampang banget dibuat di rumah, lho!
Bayangin deh, sensasi gigit cireng yang renyah, lalu langsung disambut dengan rasa gurih ayam dan sensasi pedas yang nampol! Perpaduan rasa ini dijamin bikin kamu ketagihan. Cireng isi ayam pedas juga bisa jadi pilihan cemilan praktis untuk acara kumpul keluarga atau teman-teman.
Mau tau rahasia bikin cireng isi ayam pedas yang anti gagal? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Cireng Isi Ayam Pedas
Cireng renyah dengan isian ayam pedas yang gurih dan lezat, cocok untuk cemilan atau teman makan siang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10-12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, ayam pedas, resep mudah, cemilan, camilan tradisional
Kalori: 250 kkal (per porsi)
Lemak: 15g (per porsi)
Karbohidrat: 25g (per porsi)
Protein: 10g (per porsi)
Bahan-bahan
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas
- 1 sdt minyak goreng
- Untuk isian ayam:
- 250 gr daging ayam cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah, Resep cireng isi ayam pedas anti gagal
- Membuat isian ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan cabai merah, merica bubuk, garam, kecap manis, saus tiram, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Membuat adonan cireng: Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Tambahkan 1 sdt minyak goreng, uleni hingga adonan lembut dan tidak lengket.
- Bentuk adonan cireng menjadi bulatan kecil atau pipih. Masukkan isian ayam ke dalam setiap bulatan cireng.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng isi ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Cireng isi ayam pedas siap disajikan hangat.
Kesimpulan
Nah, gampang kan bikin cireng isi ayam pedas? Resepnya sederhana dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Kamu bisa kreasikan isian ayamnya dengan berbagai bumbu dan bahan lain sesuai selera. Pastikan kamu mencicipi cireng isi ayam pedas buatanmu sendiri dan rasakan sensasi gurih, renyah, dan pedas yang bikin ketagihan!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Cireng Isi Ayam Pedas Anti Gagal
Apa tips agar cireng renyah dan tidak mudah hancur?
Agar cireng renyah dan tidak mudah hancur, pastikan adonan cireng tidak terlalu basah atau terlalu kering. Gunakan air panas untuk membuat adonan agar lebih kenyal. Goreng cireng dengan api sedang agar matang merata dan tidak mudah gosong.
Bagaimana cara menyimpan cireng isi ayam pedas agar tetap renyah?
Cireng isi ayam pedas yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Untuk menjaga kerenyahan, kamu bisa memanaskannya kembali di dalam oven atau microwave sebelum disajikan.