Pernahkah Anda membayangkan kelezatan cireng renyah yang berisi daging ayam gurih, tanpa rasa pedas yang mengusik lidah? Nah, resep cireng isi ayam tidak pedas ini adalah jawabannya! Hidangan ini bukan hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah. Bayangkan, Anda bisa menikmati camilan gurih dan mengenyangkan ini kapan saja, tanpa perlu repot-repot ke luar. Cireng isi ayam tidak pedas ini merupakan kombinasi sempurna dari tekstur renyah dan lembut, dipadukan dengan cita rasa gurih yang menggugah selera.
Keunggulan resep ini terletak pada kesederhanaan dan fleksibilitasnya. Anda bisa menyesuaikan isiannya dengan selera, menggunakan ayam cincang, ayam suwir, atau bahkan campuran keduanya. Selain itu, resep ini juga bisa divariasikan dengan tambahan bumbu lain seperti daun bawang, seledri, atau bawang bombay. Cireng isi ayam tidak pedas ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan, pelengkap makan siang atau makan malam, bahkan bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.
Cireng Isi Ayam Tidak Pedas
Cireng renyah dengan isian ayam gurih yang lembut, tanpa rasa pedas, cocok untuk semua usia.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10-12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, isi ayam, tidak pedas, resep mudah, camilan
Kalori: 200 kkal (per buah)
Lemak: 10g (per buah)
Karbohidrat: 20g (per buah)
Protein: 5g (per buah)
Bahan-bahan, Resep cireng isi ayam tidak pedas
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 200 gram daging ayam, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt minyak wijen
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dan bentuk bulat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Sambil menunggu cireng matang, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam cincang, daun bawang, minyak wijen, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
- Tumis hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Setelah cireng matang, belah bagian tengahnya dan isi dengan tumisan ayam.
- Cireng isi ayam tidak pedas siap disajikan.
Kesimpulan
Nah, itulah resep cireng isi ayam tidak pedas yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Rasanya yang gurih dan renyah dijamin akan membuat Anda ketagihan. Anda bisa menambahkan variasi isian sesuai selera, seperti sayuran, sosis, atau telur. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Cireng Isi Ayam Tidak Pedas
Bagaimana cara menyimpan cireng isi ayam agar tetap renyah?
Anda bisa menyimpan cireng isi ayam dalam wadah kedap udara setelah dingin. Untuk menjaga kerenyahannya, panaskan kembali cireng dalam oven atau microwave sebelum disajikan.
Apakah cireng isi ayam bisa dibuat tanpa menggunakan air panas?
Ya, cireng isi ayam bisa dibuat tanpa menggunakan air panas. Namun, penggunaan air panas akan membuat cireng lebih kenyal dan renyah. Jika tidak menggunakan air panas, Anda bisa menggunakan air dingin dan menambahkan sedikit baking powder untuk membuat cireng mengembang.
Apa saja tips agar cireng tidak mudah hancur saat digoreng?
Pastikan adonan cireng sudah kalis dan tidak lengket sebelum digoreng. Goreng cireng dalam minyak panas dengan api sedang agar matang merata dan tidak mudah hancur.