Siapa yang tidak suka cireng? Camilan gurih yang renyah ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tapi, pernahkah Anda merasakan cireng dengan isi yang empuk dan tidak alot? Nah, resep cireng isi empuk tidak alot ini akan membawa Anda ke level kenikmatan yang berbeda! Bayangkan, tekstur luar yang renyah bertemu dengan isian lembut yang meleleh di mulut. Rasanya sungguh luar biasa, bukan?
Cireng, yang berasal dari bahasa Sunda “aci goreng”, merupakan camilan tradisional yang terbuat dari tepung tapioka. Kelezatannya terletak pada tekstur renyah dan gurih yang dihasilkan dari proses penggorengan. Namun, resep cireng isi empuk tidak alot ini menawarkan sensasi yang berbeda. Tekstur empuk dan lembut di bagian dalamnya memberikan kontras yang unik dengan bagian luar yang renyah, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Resep ini juga sangat praktis dan mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu menjadi koki profesional untuk menciptakan cireng isi empuk tidak alot yang lezat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan camilan istimewa ini untuk keluarga dan teman-teman Anda.
Cireng Isi Empuk Tidak Alot
Cireng dengan tekstur renyah di luar dan isi yang lembut dan tidak alot, cocok untuk camilan atau teman makan siang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 10-12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, resep cireng, cireng isi, cireng empuk, cireng tidak alot
Kalori: 200 kkal (per porsi)
Lemak: 10g (per porsi)
Karbohidrat: 25g (per porsi)
Protein: 2g (per porsi)
Bahan-bahan, Resep cireng isi empuk tidak alot
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
- Isian: sesuai selera (bisa daging ayam cincang, sosis, atau keju)
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, pipihkan, dan beri isian sesuai selera.
- Bulatkan kembali adonan yang sudah diisi.
- Celupkan cireng ke dalam telur kocok.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat cireng dan tiriskan.
- Cireng isi empuk tidak alot siap disajikan.
Kesimpulan
Resep cireng isi empuk tidak alot ini merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati camilan gurih dan lezat dengan tekstur yang unik. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat membuat cireng isi empuk tidak alot sendiri di rumah. Sajikan bersama saus sambal atau cocolan favorit Anda, dan nikmati sensasi renyah dan lembutnya!
Untuk mendapatkan cireng isi empuk tidak alot yang lebih istimewa, Anda bisa mencoba beberapa tips tambahan. Misalnya, gunakan air panas yang benar-benar mendidih untuk membuat adonan lebih kenyal. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan untuk membuat cireng lebih mengembang dan lembut.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Cireng Isi Empuk Tidak Alot
Bagaimana cara membuat cireng isi empuk tidak alot agar tidak alot?
Kunci untuk membuat cireng isi empuk tidak alot adalah menggunakan air panas dan tidak menguleni adonan terlalu lama. Air panas membantu mengembang dan melunakkan tepung tapioka, sementara menguleni terlalu lama dapat membuat adonan alot.
Apa saja isian yang cocok untuk cireng isi empuk tidak alot?
Anda bisa menggunakan berbagai macam isian untuk cireng isi empuk tidak alot, seperti daging ayam cincang, sosis, keju, atau bahkan sayuran. Sesuaikan isian dengan selera Anda.
Bagaimana cara menyimpan cireng isi empuk tidak alot?
Cireng isi empuk tidak alot dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 1-2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda bisa menyimpannya di dalam freezer selama 1-2 bulan. Sebelum disajikan, panaskan kembali cireng dalam oven atau microwave.