Resep cireng isi garing – Pernahkah kamu membayangkan camilan renyah dengan isian gurih yang meleleh di mulut? Itulah sensasi yang ditawarkan oleh cireng isi garing! Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara kulit luar yang renyah dan isian lembut yang menggugah selera. Cireng isi garing, camilan khas Sunda ini, menawarkan cita rasa yang tak terlupakan, dan bahkan lebih istimewa karena bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah.
Keunikan cireng isi garing terletak pada teksturnya yang renyah dan gurih. Kulit cireng yang terbuat dari adonan tepung tapioka, dibuat garing dengan teknik penggorengan yang tepat, menciptakan tekstur yang renyah dan memuaskan saat dikunyah. Isiannya pun tak kalah menarik, berbagai macam bahan seperti daging ayam, sosis, atau keju bisa kamu gunakan untuk menambah cita rasa dan kelezatan. Cireng isi garing adalah camilan yang pas untuk menemani waktu santai, menjadi teman ngobrol bersama keluarga dan teman, atau bahkan sebagai hidangan pembuka yang menarik.
Cireng Isi Garing
Cireng isi garing dengan tekstur renyah dan isian gurih yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 10 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, isi, garing, resep, mudah, camilan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep cireng isi garing
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 250 ml air panas
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
- Isian:
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt lada hitam
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dan isi dengan isian ayam.
- Bulatkan kembali adonan yang sudah diisi, lalu celupkan ke dalam telur kocok lepas.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat cireng dan tiriskan. Cireng isi garing siap disajikan.
Kesimpulan
Cireng isi garing merupakan camilan yang lezat dan mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan tekstur renyah dan isian gurih, cireng ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai macam isian sesuai selera, misalnya dengan sosis, keju, atau sayuran. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan cireng isi garing!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Cireng Isi Garing
Bagaimana cara membuat cireng isi garing agar tidak keras?
Rahasianya terletak pada penggunaan air panas saat membuat adonan. Air panas membantu gluten dalam tepung terigu menjadi lebih lentur dan menghasilkan tekstur cireng yang lembut. Selain itu, jangan terlalu lama menggoreng cireng, cukup hingga berwarna keemasan dan matang.
Apa saja variasi isian yang bisa digunakan untuk cireng isi garing?
Kamu bisa menggunakan berbagai macam isian sesuai selera, misalnya:
- Daging sapi cincang
- Sosis
- Keju mozzarella
- Sayuran seperti wortel dan kol
- Telur orak-arik
Bagaimana cara menyimpan cireng isi garing agar tetap renyah?
Simpan cireng isi garing dalam wadah kedap udara setelah dingin. Untuk menjaga kerenyahan, panaskan kembali cireng dalam oven atau microwave sebelum disajikan.