Resep cireng isi ikan tongkol – Pernahkah kamu membayangkan camilan gurih dan renyah yang dipadukan dengan kelezatan ikan tongkol? Itulah Cireng Isi Ikan Tongkol! Camilan ini bukan hanya lezat, tapi juga punya sejarah panjang di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah bikin ketagihan! Cireng, yang merupakan singkatan dari aci goreng, adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka. Di dalamnya, kita bisa menemukan berbagai macam isian, mulai dari daging cincang, sayuran, hingga ikan. Nah, dalam resep ini, kita akan menggabungkan keunikan cireng dengan kelezatan ikan tongkol yang kaya protein.
Resep Cireng Isi Ikan Tongkol ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati camilan gurih dan mengenyangkan. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun cukup sederhana. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga. Yuk, kita simak resep lengkapnya!
Cireng Isi Ikan Tongkol
Cireng renyah dengan isian ikan tongkol gurih yang siap memanjakan lidah!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, ikan tongkol, camilan, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal per porsi
Lemak: 12g per porsi
Karbohidrat: 30g per porsi
Protein: 10g per porsi
Bahan-bahan, Resep cireng isi ikan tongkol
- 250 gram tepung tapioka
- 100 ml air panas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 gram ikan tongkol, suwir
- 1 buah bawang merah, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabe merah, iris
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Siapkan isian: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ikan tongkol suwir, cabe merah, saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk. Tumis hingga ikan matang dan bumbu meresap.
- Ambil sedikit adonan cireng, pipihkan, dan isi dengan isian ikan tongkol. Bulatkan kembali dan bentuk sesuai selera.
- Goreng cireng isi ikan tongkol dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Cireng Isi Ikan Tongkol siap disajikan hangat.
Kesimpulan: Resep Cireng Isi Ikan Tongkol
Cireng Isi Ikan Tongkol adalah camilan yang lezat, mudah dibuat, dan cocok untuk dinikmati kapan saja. Rasanya yang gurih dan renyah pasti akan membuat kamu ketagihan. Kamu bisa menambahkan variasi isian sesuai selera, misalnya dengan menambahkan sayuran seperti wortel atau kol. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah cireng bisa disimpan?
Cireng bisa disimpan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Namun, rasa dan teksturnya akan lebih nikmat jika disantap langsung setelah digoreng.
Bagaimana cara agar cireng tidak mudah hancur saat digoreng?
Pastikan adonan cireng sudah benar-benar kalis dan tidak terlalu lembek. Goreng cireng dengan api sedang agar matang merata dan tidak mudah hancur.
Apa saja variasi isian cireng selain ikan tongkol?
Kamu bisa mencoba berbagai macam isian, seperti daging cincang, ayam suwir, sosis, atau sayuran seperti wortel dan kol. Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu sesuai dengan isian yang kamu pilih.