Resep cireng isi khas sunda – Siapa yang tak kenal dengan cireng? Camilan renyah dan gurih yang terbuat dari adonan tepung tapioka ini memang sudah menjadi primadona di berbagai daerah di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Tapi, tahukah Anda bahwa cireng juga bisa disulap menjadi hidangan yang lebih istimewa dengan isian yang menggugah selera? Ya, Cireng Isi Khas Sunda, sebuah perpaduan sempurna antara kerenyahan cireng dan kelezatan isian yang pedas dan gurih, siap memanjakan lidah Anda!
Cireng Isi Khas Sunda merupakan warisan kuliner Sunda yang telah diwariskan turun temurun. Rasanya yang lezat dan proses pembuatannya yang relatif mudah membuat cireng ini semakin digemari. Biasanya, cireng isi diisi dengan oncom, sambal, dan bumbu lainnya yang menghasilkan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Keunikan cireng ini terletak pada teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta isiannya yang kaya rasa. Sensasi gigitan pertama yang renyah dan lembut, diikuti oleh ledakan rasa pedas dan gurih dari isian, akan membuat Anda ketagihan!
Cireng Isi Khas Sunda sangat cocok disantap sebagai camilan atau makanan ringan. Anda dapat menikmatinya dengan saus sambal, kecap, atau saus lainnya sesuai selera. Keunggulan lain dari cireng ini adalah bahan-bahannya yang mudah didapat dan cara membuatnya yang sederhana. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya mahal. Yuk, kita intip resepnya!
Cireng Isi Oncom Pedas
Cireng renyah dengan isian oncom pedas yang gurih dan nikmat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, cireng isi, resep cireng, oncom, pedas, camilan, makanan khas sunda
Kalori: 200 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 30g
Protein: 4g
Bahan-bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 500 ml air panas
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram oncom, haluskan
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Untuk Isian:
Langkah-langkah, Resep cireng isi khas sunda
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dan bentuk bulat. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat isian, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan oncom, cabai merah, kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan matang.
- Isi cireng dengan isian oncom. Lakukan hingga semua cireng terisi.
- Cireng Isi Oncom Pedas siap disajikan.
Kesimpulan
Nah, itulah resep Cireng Isi Khas Sunda yang mudah dan lezat. Anda dapat membuat camilan ini untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Rasanya yang gurih dan pedas dijamin akan membuat Anda ketagihan. Jika Anda ingin mencoba variasi lain, Anda bisa menambahkan isian lain seperti daging cincang, tahu, atau sayuran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Cireng Isi Khas Sunda
Bagaimana cara membuat cireng yang renyah?
Untuk membuat cireng yang renyah, pastikan adonan tidak terlalu lembek dan jangan terlalu lama menggorengnya. Goreng cireng dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Jika cireng sudah matang, segera angkat dan tiriskan agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Bagaimana cara menyimpan Cireng Isi Oncom Pedas?
Cireng Isi Oncom Pedas sebaiknya disantap langsung setelah dibuat. Jika ingin disimpan, simpan dalam wadah tertutup rapat dan simpan di lemari es. Sebelum disantap, panaskan kembali cireng dalam minyak panas atau oven hingga renyah.
Apakah Cireng Isi Oncom Pedas bisa disimpan dalam freezer?
Ya, Cireng Isi Oncom Pedas bisa disimpan dalam freezer. Simpan cireng dalam wadah kedap udara atau plastik wrap. Sebelum dibekukan, pastikan cireng sudah dingin. Saat ingin dimakan, keluarkan cireng dari freezer dan panaskan dalam minyak panas atau oven hingga matang.