Siapa yang bisa menolak kelezatan cireng? Camilan gurih yang terbuat dari adonan tepung tapioka ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tapi, pernahkah kamu mencoba cireng isi? Rasanya yang lembut dan gurih, ditambah dengan isian yang menggugah selera, pasti bikin kamu ketagihan! Nah, kali ini kita akan bahas resep cireng isi lembut yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Cireng isi lembut ini punya banyak keunggulan, lho. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga mudah didapat di pasaran. Rasanya yang gurih dan lezat cocok untuk menemani waktu santai kamu, baik untuk camilan sendiri maupun untuk disajikan bersama keluarga dan teman-teman. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Cireng Isi Lembut
Cireng renyah di luar, lembut di dalam, dengan isian yang gurih dan menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 15-20 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, cireng isi, resep cireng, camilan, makanan ringan
Kalori: 150 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 25g per porsi
Protein: 2g per porsi
Bahan-bahan:, Resep cireng isi lembut
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 200 gram daging ayam cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt kecap asin
- Minyak goreng secukupnya
Untuk Isian:
Langkah-langkah:
- Buat isian terlebih dahulu. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Sisihkan isian ayam. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Pipihkan adonan dan beri isian ayam di tengahnya.
- Bulatkan kembali adonan dan bentuk sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat cireng dan tiriskan.
- Cireng isi lembut siap disajikan!
Kesimpulan
Cireng isi lembut ini memang camilan yang pas untuk menemani waktu santai kamu. Rasanya yang gurih dan renyah, ditambah dengan isian ayam yang lezat, pasti bikin kamu ketagihan! Resepnya juga mudah diikuti, jadi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, coba buat cireng isi lembut ini dan nikmati kelezatannya!
Tips: Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan sedikit cabe rawit pada isian ayam. Atau, kamu juga bisa mencoba variasi isian lainnya, seperti sosis, keju, atau sayuran.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Cireng Isi Lembut
Bagaimana cara menyimpan cireng isi agar tetap renyah?
Untuk menyimpan cireng isi agar tetap renyah, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara setelah dingin. Hindari menyimpan cireng isi dalam kulkas karena akan membuat cireng menjadi lembek. Saat ingin menikmatinya kembali, kamu bisa menggorengnya kembali sebentar hingga renyah.
Apa saja variasi isian yang bisa digunakan untuk cireng isi?
Selain isian ayam, kamu bisa mencoba variasi isian lainnya seperti:
- Sosis
- Keju
- Sayuran (wortel, kentang, kol)
- Telur
- Oncom
Bagaimana cara membuat cireng isi agar tidak mudah hancur saat digoreng?
Untuk membuat cireng isi agar tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan sudah benar-benar kalis dan tidak terlalu lembek. Selain itu, gunakan api sedang saat menggoreng agar cireng matang merata dan tidak gosong.