Siapa sih yang nggak suka camilan gurih dan renyah? Cireng, jajanan khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung tapioka, selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Nah, kali ini kita bakal ngebahas resep cireng isi mayo yang dijamin bikin kamu ketagihan! Bayangin aja, tekstur cireng yang garing dan lembut di luar, dipaduin dengan isian mayo yang creamy dan gurih. Hmm, pasti ngiler kan?
Cireng isi mayo ini nggak cuma lezat, tapi juga gampang banget dibuat di rumah. Kamu nggak perlu jadi chef profesional buat bikin camilan ini. Bahan-bahannya mudah didapat, dan langkah-langkahnya pun simpel. Resep ini cocok banget buat kamu yang lagi pengen ngemil atau nyiapin hidangan spesial untuk acara kumpul keluarga.
Cireng Isi Mayo
Cireng renyah dengan isian saus mayo yang gurih dan creamy, cocok jadi camilan atau teman makan siang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 10-12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, mayo, camilan, resep mudah, jajanan
Kalori: 150 kkal (per porsi)
Lemak: 8g (per porsi)
Karbohidrat: 15g (per porsi)
Protein: 2g (per porsi)
Bahan-bahan
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 250 ml air panas
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 100 ml mayones
- 1 sdt saus sambal
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan Isian:, Resep cireng isi mayo
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dan bentuk bulat pipih.
- Campur semua bahan isian mayo dalam wadah, aduk rata.
- Isi cireng dengan isian mayo, lalu bentuk kembali menjadi bulat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Angkat cireng dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal atau cocolan lainnya.
Kesimpulan: Resep Cireng Isi Mayo
Gimana? Mudah kan bikin cireng isi mayo ini? Resepnya simpel dan bahan-bahannya gampang didapat. Kamu bisa coba bikin sendiri di rumah dan nikmatin camilan gurih dan renyah ini bersama keluarga atau teman-teman.
Buat kamu yang pengen coba variasi lain, bisa tambahin isian lain seperti keju, sosis, atau daging ayam cincang. Atau, kamu juga bisa coba buat cireng dengan rasa pedas dengan menambahkan cabai bubuk ke dalam adonan. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan cireng isi mayo agar tetap renyah?
Cireng isi mayo yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, kamu bisa panaskan kembali cireng dalam oven atau microwave sebelum disajikan.
Apa yang harus dilakukan agar cireng tidak mudah meletus saat digoreng?
Pastikan adonan cireng tidak terlalu lembek dan sudah benar-benar kalis sebelum digoreng. Jangan terlalu banyak memasukkan isian ke dalam cireng agar tidak meletus. Gunakan api sedang saat menggoreng dan jangan terlalu sering dibolak-balik.
Apa saja tips agar cireng isi mayo lebih renyah?
Gunakan tepung tapioka berkualitas baik. Pastikan minyak goreng yang digunakan cukup panas saat menggoreng. Goreng cireng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.