Resep cireng isi sayuran – Siapa yang tak kenal cireng? Camilan renyah dan gurih ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Namun, bagaimana jika cireng yang biasa kita nikmati dipadukan dengan isian sayuran segar? Hmmm, pasti akan terasa lebih lezat dan menyehatkan, bukan?
Cireng isi sayuran adalah camilan yang menawarkan cita rasa gurih dan renyah dari cireng, dipadukan dengan kelembutan dan kesegaran sayuran di dalamnya. Tak hanya lezat, cireng isi sayuran juga kaya akan manfaat karena mengandung serat dan vitamin dari sayuran.
Resep cireng isi sayuran ini mudah dibuat di rumah, bahkan untuk pemula sekalipun. Bahan-bahannya pun mudah didapat di pasaran. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, kita ciptakan sensasi gurih dan renyah yang menggugah selera dengan resep cireng isi sayuran ini!
Cireng Isi Sayuran
Cireng renyah dengan isian sayuran segar yang lezat dan menyehatkan, cocok untuk camilan atau teman makan siang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 10-12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, isi sayuran, resep mudah, camilan, makanan ringan
Kalori: 150 kkal (per buah)
Lemak: 5g (per buah)
Karbohidrat: 20g (per buah)
Protein: 3g (per buah)
Bahan-bahan, Resep cireng isi sayuran
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram wortel, potong dadu
- 100 gram kol, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- Minyak goreng secukupnya
Isian Sayuran:
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dengan rolling pin atau botol kaca hingga tipis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel dan kol, tumis hingga layu.
- Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang. Angkat dan sisihkan.
- Ambil satu lembar cireng yang sudah digoreng. Letakkan isian sayuran di tengahnya.
- Lipat cireng membentuk segitiga atau bentuk lain sesuai selera.
- Goreng kembali cireng isi sayuran hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Cireng isi sayuran siap disajikan hangat.
Membuat Isian Sayuran:
Merakit Cireng Isi Sayuran:
Kesimpulan: Resep Cireng Isi Sayuran
Cireng isi sayuran adalah camilan yang lezat dan menyehatkan yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menikmati sensasi gurih dan renyah dari cireng yang dipadukan dengan kelembutan dan kesegaran sayuran.
Untuk membuat cireng isi sayuran lebih spesial, Anda bisa menambahkan isian lain seperti daging ayam cincang, sosis, atau keju. Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis sayuran yang digunakan, seperti kentang, buncis, atau brokoli.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan cireng isi sayuran?
Cireng isi sayuran dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 1-2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, Anda bisa menyimpannya di dalam freezer hingga 1 bulan. Sebelum dimakan, panaskan kembali cireng isi sayuran di dalam oven atau microwave.
Apakah cireng isi sayuran bisa dibuat tanpa digoreng?
Ya, Anda bisa membuat cireng isi sayuran tanpa digoreng dengan cara memanggangnya di oven. Olesi loyang dengan sedikit minyak goreng, lalu panggang cireng isi sayuran di oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga matang.
Apa saja tips untuk membuat cireng isi sayuran yang renyah?
Untuk membuat cireng isi sayuran yang renyah, pastikan Anda menggunakan tepung tapioka dan tepung terigu berkualitas baik. Gunakan air panas untuk membuat adonan agar cireng lebih kenyal dan renyah. Pastikan juga minyak goreng yang digunakan cukup banyak dan panas saat menggoreng cireng.