Siapa yang nggak suka camilan gurih dan pedas? Apalagi kalau camilannya punya tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dijamin bikin ketagihan! Nah, kali ini kita akan bahas resep cireng isi seblak, camilan unik yang memadukan kerenyahan cireng dengan cita rasa seblak yang nendang. Rasanya? Dijamin nggak kalah seru dengan jajanan pinggir jalan!
Cireng isi seblak ini punya keunggulan tersendiri. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasaran. Rasanya yang gurih dan pedas, ditambah tekstur cireng yang renyah, bikin camilan ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai teman ngobrol bareng keluarga, atau sebagai camilan untuk menemani waktu santai kamu.
Yuk, langsung aja kita intip resep cireng isi seblak yang super mudah ini!
Cireng Isi Seblak Pedas Gurih
Cireng renyah dengan isian seblak yang gurih dan pedas, dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, seblak, camilan, resep mudah, pedas, gurih
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 30g
Protein: 5g
Bahan-bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 500 ml air panas
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram kerupuk aci
- 1 buah sosis, potong kecil-kecil
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabe merah keriting, iris serong
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdt kecap manis
Untuk Isian Seblak:
Langkah-langkah, Resep cireng isi seblak
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, masukkan air, bawang bombay, cabe merah, cabe bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk aci dan sosis. Masak hingga kerupuk aci mengembang dan sosis matang.
- Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Angkat dan tiriskan.
- Belah cireng menjadi dua bagian. Isi dengan seblak. Sajikan hangat.
Kesimpulan: Resep Cireng Isi Seblak
Gimana? Resep cireng isi seblak ini gampang banget kan? Cukup dengan beberapa bahan sederhana, kamu sudah bisa menikmati camilan gurih dan pedas yang bikin ketagihan. Rasanya yang unik, dijamin bakal bikin kamu ketagihan dan pengen bikin lagi!
Kamu bisa menambahkan isian lain ke dalam cireng, seperti telur, bakso, atau suwiran ayam, untuk menambah variasi rasa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika adonan cireng terlalu lembek?
Jika adonan cireng terlalu lembek, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka atau tepung terigu ke dalam adonan. Aduk rata dan uleni kembali hingga adonan kalis.
Bagaimana cara membuat cireng yang renyah?
Untuk mendapatkan cireng yang renyah, pastikan minyak goreng yang digunakan cukup panas saat menggoreng. Goreng cireng hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
Apakah cireng isi seblak bisa disimpan?
Cireng isi seblak bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es. Namun, tekstur cireng akan menjadi lebih lunak setelah disimpan. Untuk mendapatkan tekstur cireng yang renyah, kamu bisa menggoreng kembali cireng sebelum disajikan.