Siapa yang tidak suka camilan gurih dan renyah? Cireng, jajanan khas Sunda yang terbuat dari adonan tepung tapioka, memang selalu menjadi favorit. Tapi, bagaimana kalau cireng biasa kita ubah menjadi lebih istimewa dengan isian sosis bakso pedas yang menggugah selera? Resep cireng isi sosis bakso pedas ini dijamin bakal bikin kamu ketagihan!
Cireng isi sosis bakso pedas adalah camilan yang unik dan menggabungkan cita rasa gurih dari cireng dengan sensasi pedas dan gurih dari isian sosis bakso. Keunikannya terletak pada kombinasi tekstur renyah luar dan lembut dalam, serta rasa gurih dan pedas yang pas di lidah. Selain itu, resep ini mudah dipraktekkan di rumah, sehingga kamu bisa menikmati camilan lezat ini kapan saja.
Cireng Isi Sosis Bakso Pedas
Cireng renyah dengan isian sosis bakso pedas yang menggugah selera, cocok untuk camilan atau teman makan siang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10-12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, sosis bakso, pedas, camilan, resep mudah
Kalori: 200 kkal (per porsi)
Lemak: 10g (per porsi)
Karbohidrat: 25g (per porsi)
Protein: 5g (per porsi)
Bahan-bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 100 ml air panas
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 5 buah sosis ayam, potong kecil
- 5 buah bakso sapi, potong kecil
- 1 buah cabe merah, cincang halus (sesuai selera)
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt saus sambal
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep cireng isi sosis bakso pedas
- Campur tepung tapioka, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dengan rolling pin atau botol kaca.
- Campur sosis, bakso, cabe merah, bawang putih, saus sambal, dan lada hitam bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Letakkan isian di tengah adonan yang sudah di pipihkan, lalu bentuk bulat atau lonjong.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng isi sosis bakso pedas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Cireng isi sosis bakso pedas siap disajikan hangat.
Kesimpulan: Resep Cireng Isi Sosis Bakso Pedas
Cireng isi sosis bakso pedas adalah camilan yang gurih dan lezat, cocok untuk dinikmati kapan saja. Resep ini mudah dipraktekkan dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Yuk, coba buat di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!
Untuk menambah variasi, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam isian, seperti keju, telur, atau sayuran. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah cireng bisa disimpan lama?
Cireng yang sudah digoreng bisa disimpan di dalam wadah tertutup di suhu ruang selama 1-2 hari. Namun, untuk hasil yang lebih renyah, sebaiknya goreng cireng saat akan disantap.
Bagaimana cara membuat cireng agar tidak mudah hancur saat digoreng?
Agar cireng tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan adonan sudah benar-benar kalis dan tidak lengket. Selain itu, gunakan minyak goreng yang cukup panas dan goreng cireng dalam waktu yang tidak terlalu lama.
Apa yang harus dilakukan agar cireng tetap renyah?
Agar cireng tetap renyah, goreng cireng dalam minyak panas dan jangan terlalu lama. Setelah digoreng, tiriskan cireng hingga kering dan simpan di wadah tertutup.