Resep cireng isi tepung sagu – Pernahkah kamu merasakan sensasi renyah dan gurih yang langsung meleleh di mulut? Itulah yang akan kamu rasakan saat mencicipi cireng isi tepung sagu. Camilan tradisional Sunda ini bukan hanya lezat, tapi juga memiliki keunikan tersendiri karena teksturnya yang lembut dan kenyal berkat penggunaan tepung sagu. Selain itu, isiannya yang gurih dan beragam bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari oncom, sosis, hingga keju.
Cireng isi tepung sagu mudah ditemukan di berbagai tempat, baik di warung kaki lima maupun restoran. Namun, ada kepuasan tersendiri ketika kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasanya lebih terjamin, dan kamu bisa bereksperimen dengan berbagai isian sesuai keinginan. Selain itu, membuat cireng isi tepung sagu juga bisa menjadi kegiatan seru bersama keluarga, lho!
Cireng Isi Tepung Sagu
Cireng renyah dengan tekstur lembut dan kenyal, diisi dengan adonan gurih yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10-12 buah
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng, tepung sagu, camilan, resep mudah, masakan Sunda
Kalori: 200 kkal per porsi
Lemak: 10g per porsi
Karbohidrat: 25g per porsi
Protein: 5g per porsi
Bahan-bahan, Resep cireng isi tepung sagu
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung sagu
- 1 sdt garam
- 250 ml air panas
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
Isian:
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung sagu, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan dan isi dengan adonan daging yang sudah dimasak.
- Bentuk adonan menjadi bulat atau pipih sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat cireng dan tiriskan.
- Cireng isi tepung sagu siap disajikan dengan saus sambal atau kecap.
Kesimpulan
Nah, mudah kan membuat cireng isi tepung sagu sendiri di rumah? Rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin ketagihan! Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai isian, seperti oncom, sosis, keju, atau bahkan sayur-sayuran. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalamanmu di kolom komentar. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Cireng Isi Tepung Sagu
Apa yang harus dilakukan jika adonan cireng terlalu lembek?
Jika adonan cireng terlalu lembek, kamu bisa menambahkan sedikit tepung tapioka atau tepung sagu lagi. Uleni kembali hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
Bagaimana cara membuat isian cireng yang lebih gurih?
Untuk membuat isian cireng lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu bubuk, merica bubuk, atau bumbu lainnya sesuai selera. Kamu juga bisa menambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram untuk menambah rasa umami.
Bagaimana cara menyimpan cireng isi tepung sagu agar tetap renyah?
Untuk menyimpan cireng isi tepung sagu agar tetap renyah, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara setelah dingin. Hindari menyimpan cireng dalam wadah tertutup rapat karena dapat membuat cireng menjadi lembek.