Resep cireng isi yang enak dan renyah – Pernahkah kamu membayangkan camilan gurih yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan isian yang lezat? Itulah cireng isi, makanan ringan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya sulit untuk ditolak. Cireng isi juga merupakan camilan yang sangat fleksibel, karena isiannya bisa divariasikan sesuai selera. Dari daging cincang hingga sayuran, semuanya bisa menjadi bahan isian yang lezat.
Cireng isi memiliki sejarah yang menarik. Dipercaya berasal dari daerah Jawa Barat, cireng awalnya adalah makanan sederhana yang dibuat dari tepung tapioka. Seiring berjalannya waktu, cireng berevolusi menjadi camilan yang lebih kompleks dengan berbagai variasi isian. Saat ini, cireng isi sudah menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia, yang bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung kaki lima hingga restoran mewah.
Keunikan cireng isi terletak pada teksturnya yang unik. Kulit cireng yang renyah dan gurih dipadukan dengan isian yang lembut dan gurih, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Tak hanya itu, cireng isi juga mudah dibuat di rumah, sehingga kamu bisa menikmati camilan lezat ini kapan saja tanpa harus keluar rumah.
Cireng Isi Ayam Pedas
Cireng renyah dengan isian ayam cincang pedas yang gurih dan lezat, cocok untuk camilan atau pelengkap makan siang.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: cireng isi, resep cireng, camilan gurih, makanan ringan
Kalori: 200 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 25g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep cireng isi yang enak dan renyah
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 200 ml air panas
- Minyak goreng secukupnya
- 200 gram daging ayam cincang
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
Isian Ayam Pedas
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk bulat pipih.
- Isi setiap adonan dengan isian ayam pedas.
- Bulatkan kembali adonan yang sudah diisi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cireng isi hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat cireng isi dan tiriskan.
- Cireng isi siap disajikan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam cincang dan cabai merah. Tumis hingga ayam matang.
- Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
- Isian ayam pedas siap digunakan.
Cara Membuat Isian Ayam Pedas
Kesimpulan: Resep Cireng Isi Yang Enak Dan Renyah
Nah, itulah resep cireng isi yang enak dan renyah. Mudah kan membuatnya? Kamu bisa mencoba berbagai variasi isian sesuai selera, seperti sosis, keju, atau sayuran. Cireng isi yang renyah dan gurih ini dijamin akan menjadi camilan favorit kamu dan keluarga. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan cireng isi agar tetap renyah?
Cireng isi yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan. Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, kamu bisa menggoreng kembali cireng isi sebelum disajikan.
Apa saja tips untuk membuat cireng isi yang renyah?
Untuk mendapatkan cireng isi yang renyah, pastikan adonan tidak terlalu lembek. Gunakan air panas saat menguleni adonan, karena air panas akan membuat adonan lebih kenyal dan renyah. Selain itu, goreng cireng isi dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Bagaimana cara membuat isian cireng isi yang lebih gurih?
Kamu bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau sapi ke dalam isian untuk membuatnya lebih gurih. Selain itu, gunakan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica bubuk, dan garam secukupnya untuk menambah cita rasa gurih.