Resep dadar gulung 500 gram – Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan dadar gulung yang lembut dan manis? Hidangan tradisional Indonesia ini memang selalu punya tempat spesial di hati, tak peduli usia. Dadar gulung 500 gram, dengan ukurannya yang pas untuk dibagikan, menawarkan cita rasa klasik yang selalu bikin kangen.
Bayangkan, tekstur dadar yang tipis dan lembut, dipadukan dengan isian manis yang meleleh di mulut. Aroma harum pandan yang khas semakin menambah kelezatannya. Dadar gulung 500 gram, tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan nostalgia masa kecil.
Membuat dadar gulung 500 gram sendiri di rumah ternyata tak serumit yang dibayangkan. Resepnya sederhana, bahan-bahannya mudah didapat, dan langkah-langkahnya pun mudah diikuti. Dengan resep ini, kamu bisa membuat dadar gulung 500 gram yang lezat dan menggugah selera.
Dadar Gulung 500 Gram
Dadar gulung klasik dengan isian manis yang lembut, cocok untuk camilan atau hidangan penutup.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Makanan Penutup
Kata Kunci: dadar gulung, resep mudah, makanan penutup, camilan manis
Kalori: 200 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 30g
Protein: 4g
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 500 ml santan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Secukupnya kelapa parut
Isian
Langkah-langkah, Resep dadar gulung 500 gram
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam, telur, santan, vanili bubuk, dan daun pandan dalam wadah. Aduk rata hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang. Olesi sedikit minyak goreng.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, ratakan tipis-tipis. Masak hingga permukaan dadar agak kering dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Ulangi langkah 3 hingga semua adonan habis.
- Untuk membuat isian, rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan sisihkan.
- Letakkan selembar dadar di atas alas datar. Olesi dengan isian gula merah, taburi dengan kelapa parut. Gulung dadar dengan rapi.
- Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sajikan dadar gulung selagi hangat.
Kesimpulan
Dadar gulung 500 gram, dengan kelembutan dan manisnya yang khas, adalah camilan atau hidangan penutup yang selalu pas di berbagai kesempatan. Resepnya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dicoba di rumah.
Untuk membuat dadar gulung 500 gram yang lebih spesial, kamu bisa menambahkan variasi isian seperti cokelat, keju, atau buah-buahan. Kamu juga bisa mencoba membuat dadar gulung dengan warna yang berbeda dengan menambahkan pewarna makanan alami seperti kunyit atau daun suji.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Dadar Gulung 500 Gram
Bagaimana cara membuat dadar gulung yang tidak mudah sobek?
Rahasianya adalah dalam menggoreng dadar. Pastikan api sedang dan wajan anti lengket dalam kondisi bersih dan panas. Jangan terlalu lama menggoreng dadar agar tidak kering dan mudah sobek.
Apa yang bisa dilakukan agar dadar gulung lebih awet?
Setelah dadar gulung dingin, simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Dadar gulung bisa bertahan hingga 3 hari di dalam kulkas.
Bagaimana cara membuat dadar gulung yang lebih manis?
Kamu bisa menambahkan lebih banyak gula pasir dalam adonan dadar atau menggunakan isian gula merah yang lebih pekat.
Selamat mencoba membuat dadar gulung 500 gram yang lezat dan menggugah selera!