Resep dadar gulung blueberry – Siapa yang tidak suka dengan kelezatan dadar gulung? Hidangan manis yang lembut dan gurih ini selalu menjadi favorit banyak orang. Bayangkan sensasi dadar gulung yang lembut dan manis, dipadukan dengan rasa asam segar blueberry yang meledak di mulut. Nikmatnya sungguh luar biasa! Dadar gulung blueberry bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga hidangan yang mampu menghadirkan nuansa nostalgia dan kehangatan.
Resep dadar gulung blueberry merupakan salah satu resep yang diwariskan turun temurun. Keunikannya terletak pada penggunaan blueberry sebagai isian, yang memberikan sentuhan segar dan asam yang seimbang dengan manisnya dadar gulung. Tidak hanya lezat, dadar gulung blueberry juga kaya manfaat. Blueberry mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Ingin membuat dadar gulung blueberry yang lezat di rumah? Tenang, resepnya sangat mudah! Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan waktu singkat untuk menghasilkan dadar gulung blueberry yang lembut dan lezat. Berikut resep lengkapnya:
Dadar Gulung Blueberry
Dadar gulung lembut dengan isian blueberry segar yang asam manis, cocok untuk camilan atau hidangan penutup.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Penutup
Kata Kunci: dadar gulung, blueberry, resep mudah, camilan, hidangan penutup
Kalori: 200 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 30g per porsi
Protein: 3g per porsi
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml santan
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram blueberry segar
- 1 sendok makan mentega, untuk mengolesi wajan
Langkah-langkah, Resep dadar gulung blueberry
- Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk, dan garam hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap, aduk rata dengan whisk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Panaskan wajan datar anti lengket, olesi dengan mentega tipis-tipis.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke wajan, ratakan hingga membentuk tipis.
- Masak dengan api kecil hingga permukaan dadar sedikit kering dan matang, kurang lebih 2-3 menit.
- Angkat dadar, letakkan di atas piring datar, dan olesi dengan sedikit mentega.
- Tata blueberry di atas dadar, beri jarak sekitar 1 cm antar blueberry.
- Gulung dadar dengan hati-hati, mulai dari bagian bawah.
- Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Sajikan dadar gulung blueberry hangat atau dingin.
Kesimpulan: Resep Dadar Gulung Blueberry
Resep dadar gulung blueberry yang mudah dan lezat ini bisa menjadi pilihan tepat untuk camilan atau hidangan penutup. Rasa manis dan asamnya yang seimbang dijamin akan membuat Anda ketagihan! Anda juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain seperti keju, cokelat, atau buah-buahan lainnya untuk variasi rasa.
Yuk, cobain resep dadar gulung blueberry ini di rumah dan bagikan hasil kreasi Anda di media sosial! Jangan lupa untuk tag akun kami agar kami bisa melihat hasil karyamu.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah bisa menggunakan blueberry beku?
Tentu bisa! Gunakan blueberry beku yang sudah dicairkan terlebih dahulu. Namun, blueberry segar akan memberikan rasa yang lebih segar dan asam.
Bagaimana cara agar dadar gulung tidak mudah sobek?
Pastikan adonan tidak terlalu encer dan jangan terlalu lama memasak dadar di atas wajan. Gunakan wajan anti lengket dan olesi dengan mentega tipis-tipis agar dadar tidak lengket.
Bagaimana cara menyimpan dadar gulung blueberry?
Simpan dadar gulung blueberry di dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Dadar gulung blueberry bisa bertahan selama 2-3 hari di dalam lemari es.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!