Resep dadar gulung coklat isi kelapa – Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan dadar gulung? Kue tradisional ini selalu memikat hati dengan teksturnya yang lembut, isiannya yang manis, dan aroma yang menggugah selera. Salah satu varian yang paling digemari adalah dadar gulung coklat isi kelapa. Perpaduan rasa manis dan gurihnya yang unik, ditambah dengan tekstur kelapa yang lembut, menjadikan dadar gulung ini sebagai hidangan yang sempurna untuk segala suasana.
Dadar gulung coklat isi kelapa memiliki sejarah panjang di Indonesia. Kue ini merupakan salah satu warisan kuliner yang telah diwariskan turun temurun. Keunikannya terletak pada penggunaan bahan-bahan alami dan proses pembuatannya yang sederhana, namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Tidak heran, dadar gulung coklat isi kelapa selalu menjadi pilihan favorit untuk berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga pesta pernikahan.
Jika Anda ingin merasakan kelezatan dadar gulung coklat isi kelapa yang autentik, Anda tidak perlu repot-repot mencari di toko kue. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Resep dadar gulung coklat isi kelapa ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan dadar gulung yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta.
Dadar Gulung Coklat Isi Kelapa
Dadar gulung yang lembut dengan isian kelapa parut yang gurih dan manis, dibalut dengan saus coklat yang lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 10 porsi
Kategori: Kue Tradisional
Kata Kunci: dadar gulung, coklat, kelapa, resep mudah, kue tradisional
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Bahan-bahan
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 500 ml santan
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 gr kelapa parut, sangrai
- 100 gr gula merah, sisir
- 100 ml susu cair
- 50 gr coklat bubuk
- 1 sdt margarin, untuk olesan
Langkah-langkah, Resep dadar gulung coklat isi kelapa
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan santan dan telur, aduk rata menggunakan whisk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Panaskan teflon dengan api sedang. Olesi dengan sedikit margarin.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon. Ratakan hingga tipis.
- Masak hingga permukaan dadar kering dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Campur kelapa parut, gula merah, dan susu cair dalam wadah. Aduk rata.
- Oleskan isian kelapa ke permukaan dadar. Gulung dadar dengan hati-hati.
- Campur coklat bubuk dengan susu cair dalam wadah. Aduk rata hingga menjadi saus coklat.
- Siram dadar gulung dengan saus coklat. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Dadar Gulung Coklat Isi Kelapa
Dadar gulung coklat isi kelapa merupakan hidangan tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menikmati kelezatan dadar gulung ini di rumah. Sajikan dadar gulung coklat isi kelapa untuk keluarga tercinta atau teman-teman Anda, pasti mereka akan menyukainya.
Anda dapat menambahkan variasi pada resep ini dengan menambahkan topping seperti meses, kacang tanah, atau kismis. Anda juga dapat mencoba mengganti isian kelapa dengan isian lainnya seperti pisang, nangka, atau durian. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat dadar gulung yang tipis dan tidak mudah sobek?
Untuk membuat dadar gulung yang tipis dan tidak mudah sobek, pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental. Gunakan api sedang saat memasak dadar, dan jangan terlalu lama memasaknya agar tidak kering dan mudah sobek.
Bagaimana cara membuat isian kelapa yang gurih dan manis?
Untuk membuat isian kelapa yang gurih dan manis, sangrai kelapa parut hingga harum. Campur kelapa parut dengan gula merah dan susu cair, aduk rata hingga semua bahan tercampur dan menghasilkan rasa yang pas.