Resep dadar gulung goreng tepung – Siapa yang tak kenal dengan dadar gulung? Camilan manis yang lembut dan gurih ini selalu berhasil memikat hati, baik anak-anak maupun orang dewasa. Tapi tahukah kamu bahwa ada versi dadar gulung yang lebih unik dan lezat? Yaitu, dadar gulung goreng tepung! Camilan ini menawarkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta cita rasa manis yang menggoda.
Dadar gulung goreng tepung merupakan camilan klasik yang mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung kaki lima hingga restoran kelas atas. Kesenangannya terletak pada proses pembuatannya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat. Selain itu, dadar gulung goreng tepung bisa disajikan dalam berbagai variasi, mulai dari isian manis seperti gula merah dan cokelat, hingga isian gurih seperti keju dan abon.
Jika kamu ingin merasakan sensasi camilan renyah dan manis yang tak terlupakan, resep dadar gulung goreng tepung ini wajib kamu coba! Yuk, kita siapkan bahan-bahannya dan mulai berkreasi di dapur.
Dadar Gulung Goreng Tepung
Dadar gulung lembut yang digoreng dengan tepung, menghasilkan tekstur renyah dan rasa gurih yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 8 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: dadar gulung, goreng tepung, resep mudah, camilan manis
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 30g
Protein: 5g
Bahan-bahan, Resep dadar gulung goreng tepung
- 2 butir telur
- 1/2 cangkir santan
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir tepung maizena
- 1/4 cangkir gula halus untuk taburan
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Kocok telur, santan, gula pasir, garam, dan vanili hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena secara bertahap, aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk lingkaran tipis.
- Goreng dadar hingga kecokelatan dan matang, balik jika perlu.
- Angkat dadar dan tiriskan.
- Gulung dadar selagi masih hangat, taburi dengan gula halus.
- Dadar gulung goreng tepung siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Dadar Gulung Goreng Tepung
Resep dadar gulung goreng tepung ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menikmati camilan manis dan renyah yang lezat. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan isian dan topping yang berbeda, seperti cokelat, keju, atau abon, untuk menambah variasi rasa.
Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan bahan-bahannya dan mulai berkreasi di dapur! Rasakan sendiri kelezatan dadar gulung goreng tepung yang menggugah selera dan jadikan camilan ini sebagai pilihan favoritmu.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara agar dadar gulung tidak mudah sobek saat digulung?
Untuk mencegah dadar gulung sobek saat digulung, pastikan adonan tidak terlalu encer. Jika adonan terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu atau tepung maizena. Selain itu, gulung dadar selagi masih hangat agar lebih mudah dibentuk dan tidak mudah sobek.
Apakah dadar gulung goreng tepung bisa disimpan?
Ya, dadar gulung goreng tepung bisa disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 1-2 hari. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya dinikmati selagi hangat.