Resep dadar gulung lembut anti gagal – Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan dadar gulung yang lembut dan manis? Hidangan ini tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kenangan masa kecil yang manis. Dadar gulung, dengan isiannya yang lembut dan teksturnya yang kenyal, merupakan sajian yang selalu memikat hati. Namun, tak jarang, membuat dadar gulung yang sempurna menjadi tantangan tersendiri. Adonan yang terlalu cair, kulit dadar yang mudah sobek, atau isian yang tak merata, menjadi momok yang menghantui.
Tenang, kali ini kita akan mengungkap rahasia membuat dadar gulung yang lembut, anti gagal, dan pastinya lezat! Resep ini dijamin mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan langkah-langkah yang simpel dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda akan bisa membuat dadar gulung sendiri di rumah dengan hasil yang memuaskan.
Bayangkan, dadar gulung lembut yang sempurna dengan isian yang lumer di mulut, disajikan hangat dengan secangkir teh hangat. Aroma manis yang menggoda akan langsung menyapa indra Anda. Rasa gurih dan manis yang pas akan membuat Anda ingin mencicipinya lagi dan lagi. Tak hanya lezat, dadar gulung juga kaya akan nutrisi. Telur sebagai bahan utama, mengandung protein yang tinggi, sementara gula dan tepung memberikan energi yang dibutuhkan tubuh.
Tak hanya di Indonesia, dadar gulung juga populer di berbagai negara Asia Tenggara. Di Malaysia, dadar gulung dikenal sebagai “Roti Jala”, sedangkan di Thailand disebut “Khanom Tokyo”. Di setiap negara, dadar gulung memiliki variasi rasa dan isian yang unik, namun tetap mempertahankan cita rasa khasnya.
Siap untuk mencoba resep dadar gulung lembut anti gagal ini? Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
Dadar Gulung Lembut Anti Gagal
Resep dadar gulung lembut dan manis yang mudah dibuat, cocok untuk camilan atau hidangan penutup.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Penutup
Kata Kunci: dadar gulung, resep mudah, anti gagal, manis, lembut
Kalori: 200 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 30g per porsi
Protein: 4g per porsi
Bahan-bahan, Resep dadar gulung lembut anti gagal
- 3 butir telur
- 100 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt tepung maizena
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
- Isian: pisang, keju, cokelat, atau sesuai selera
Langkah-langkah
- Kocok telur, santan, garam, dan vanili hingga tercampur rata.
- Masukkan gula pasir dan tepung maizena, kocok kembali hingga gula larut dan adonan halus.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon, ratakan hingga tipis.
- Masak hingga permukaan dadar agak kering dan mudah diangkat. Angkat dan sisihkan.
- Ulangi langkah 4-5 hingga semua adonan habis.
- Letakkan isian di atas permukaan dadar, gulung dengan hati-hati.
- Potong dadar gulung sesuai selera dan sajikan hangat.
Kesimpulan: Resep Dadar Gulung Lembut Anti Gagal
Dengan resep dadar gulung lembut anti gagal ini, Anda tak perlu khawatir lagi akan kegagalan saat membuatnya. Langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana akan membantu Anda menciptakan sajian manis yang lezat dan memuaskan. Rasakan kelembutan dadar gulung yang mencair di mulut, dipadukan dengan isian favorit Anda. Sajikan dadar gulung hangat untuk menikmati cita rasa yang lebih sempurna.
Ingin membuat dadar gulung lebih spesial? Anda bisa menambahkan sedikit pewarna makanan untuk memberi warna yang menarik. Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai isian, seperti buah-buahan segar, selai, atau kacang-kacangan.
Yuk, segera coba resep dadar gulung lembut anti gagal ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika adonan dadar terlalu cair?
Jika adonan terlalu cair, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena atau tepung terigu. Tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental dan mudah dibentuk.
Bagaimana cara agar dadar tidak mudah sobek saat digulung?
Pastikan dadar matang sempurna sebelum digulung. Jangan terlalu cepat mengangkat dadar dari teflon. Jika dadar masih basah, akan mudah sobek saat digulung.
Apa saja tips untuk membuat dadar gulung yang lebih lembut?
Gunakan santan kental untuk membuat dadar lebih lembut dan gurih. Anda juga bisa menambahkan sedikit susu cair untuk menambah kelembutan. Pastikan adonan dikocok hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
Apakah dadar gulung bisa disimpan?
Ya, dadar gulung bisa disimpan di dalam kulkas setelah dibungkus dengan plastik wrap atau disimpan dalam wadah kedap udara. Dadar gulung bisa bertahan hingga 2-3 hari di dalam kulkas.