Siapa bilang hidangan manis dan lembut harus selalu menggunakan telur? Resep dadar gulung mawar tanpa telur ini hadir untuk membuktikan bahwa kelezatan bisa diraih tanpa bahan hewani! Dadar gulung mawar yang lembut dan manis ini menjadi pilihan tepat untuk teman minum teh sore atau hidangan penutup yang menyegarkan. Resep ini juga cocok untuk Anda yang ingin mencoba alternatif hidangan tradisional dengan sentuhan modern.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan bahan-bahan nabati yang mudah didapat dan proses pembuatannya yang sederhana. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah tanpa perlu repot mencari bahan-bahan khusus. Dadar gulung mawar tanpa telur juga menawarkan cita rasa yang tak kalah lezat dengan versi aslinya, bahkan mungkin lebih ringan dan menyegarkan.
Jika Anda penasaran dengan kelezatan dadar gulung mawar tanpa telur, yuk simak resep lengkapnya di bawah ini!
Dadar Gulung Mawar Tanpa Telur
Dadar gulung yang lembut dan manis, tanpa menggunakan telur, cocok untuk teman minum teh sore atau hidangan penutup yang menyegarkan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 6-8 porsi
Kategori: Makanan Penutup
Kata Kunci: dadar gulung, mawar, tanpa telur, vegetarian, resep mudah
Kalori: 150 kkal per porsi
Lemak: 5g per porsi
Karbohidrat: 25g per porsi
Protein: 2g per porsi
Bahan-bahan
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml santan
- 1 sendok makan minyak sayur
- Pewarna makanan merah muda (opsional)
- Selai strawberry atau selai buah lainnya untuk isian
Langkah-langkah, Resep dadar gulung mawar tanpa telur
- Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kental.
- Tambahkan minyak sayur dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Jika ingin menambahkan warna, masukkan pewarna makanan merah muda secukupnya dan aduk rata.
- Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon, ratakan hingga membentuk tipis.
- Panggang selama 1-2 menit atau hingga permukaan dadar sedikit kering.
- Angkat dadar dan gulung dengan menggunakan alas kain bersih atau kertas roti.
- Ulangi langkah 6-8 hingga semua adonan habis.
- Olesi dadar gulung dengan selai strawberry atau selai buah lainnya.
- Potong dadar gulung menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Sajikan dadar gulung mawar tanpa telur selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Dadar Gulung Mawar Tanpa Telur
Resep dadar gulung mawar tanpa telur ini memang sederhana, namun hasilnya luar biasa! Teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih, serta aroma vanili yang harum. Anda bisa menambahkan sentuhan kreativitas dengan menggunakan selai buah favorit atau taburan kacang almond sebagai pelengkap.
Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatan dadar gulung mawar tanpa telur yang lezat dan menyegarkan!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat dadar gulung yang tidak mudah sobek?
Untuk membuat dadar gulung yang tidak mudah sobek, pastikan adonan tidak terlalu encer. Gunakan api kecil saat memanggang dadar, dan angkat dadar segera setelah permukaannya kering. Gulung dadar dengan hati-hati dan gunakan alas kain bersih atau kertas roti untuk membantu proses penggulungan.
Apakah bisa menggunakan santan instan?
Ya, Anda bisa menggunakan santan instan untuk membuat dadar gulung ini. Pastikan untuk mencampur santan instan dengan air sesuai petunjuk pada kemasan.
Apa saja variasi selai yang bisa digunakan?
Selain selai strawberry, Anda bisa menggunakan selai buah lainnya seperti selai blueberry, selai mangga, atau selai nanas. Anda juga bisa menggunakan selai cokelat atau selai kacang untuk variasi rasa yang lebih kaya.