Pernahkah Anda membayangkan bisa menikmati kelezatan dadar gulung yang lembut dan lezat tanpa harus menggunakan telur? Rasanya mustahil, bukan? Namun, dengan resep dadar gulung tanpa telur takaran sendok, mimpi itu bisa menjadi kenyataan! Resep ini menawarkan solusi praktis dan inovatif bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan dadar gulung tanpa harus menggunakan telur.
Dadar gulung, hidangan tradisional Indonesia yang lezat, sering kali menjadi favorit banyak orang. Tekstur dadar yang lembut, isian yang gurih, dan tampilannya yang menarik membuat dadar gulung menjadi hidangan yang selalu digemari. Namun, bagi sebagian orang, membuat dadar gulung bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama jika mereka memiliki alergi terhadap telur atau ingin membuat hidangan yang lebih simpel.
Resep dadar gulung tanpa telur takaran sendok hadir sebagai jawaban atas tantangan tersebut. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, Anda dapat menciptakan dadar gulung yang lembut dan lezat tanpa harus menggunakan telur. Takaran yang praktis dan mudah diingat membuat resep ini semakin mudah untuk diikuti.
Keunggulan lain dari resep ini adalah fleksibilitasnya. Anda dapat dengan mudah memodifikasi isian dadar gulung sesuai selera. Baik itu isian manis seperti pisang dan cokelat, atau isian gurih seperti sayur dan daging, resep ini akan selalu memberikan hasil yang memuaskan.
Resep Dadar Gulung Tanpa Telur Takaran Sendok
Dadar Gulung Tanpa Telur Takaran Sendok
Dadar gulung lembut dan lezat tanpa telur, cocok untuk sarapan, camilan, atau hidangan penutup.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 10 menit
Total Waktu: 25 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Camilan
Kata Kunci: dadar gulung, tanpa telur, takaran sendok, resep mudah
Kalori: 200 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 30g
Protein: 5g
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 300 ml santan kental
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Isian sesuai selera (pisang, cokelat, keju, dll.)
Langkah-langkah, Resep dadar gulung tanpa telur takaran sendok
- Campur tepung terigu, garam, gula pasir, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan santan kental dan vanili bubuk ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan datar dengan api sedang.
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan panas. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran tipis.
- Masak dadar hingga permukaannya kering dan sedikit kecokelatan. Balik dadar dan masak sisi lainnya hingga matang.
- Angkat dadar dan letakkan di atas piring datar. Biarkan dingin sebentar.
- Oleskan isian pilihan Anda di atas permukaan dadar. Gulung dadar dengan hati-hati.
- Potong dadar gulung sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Dengan resep dadar gulung tanpa telur takaran sendok ini, Anda dapat menikmati kelezatan dadar gulung yang lembut dan lezat tanpa harus menggunakan telur. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak.
Anda bisa bereksperimen dengan berbagai macam isian untuk membuat dadar gulung yang unik dan menarik. Tambahkan buah-buahan segar, cokelat leleh, atau keju parut untuk menciptakan variasi rasa yang menggugah selera.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat dadar gulung tanpa telur tetap lembut?
Kunci utama untuk membuat dadar gulung tanpa telur tetap lembut adalah menggunakan santan kental dan baking powder. Santan akan memberikan kelembutan dan kekayaan rasa pada dadar, sementara baking powder akan membantu dadar mengembang dan menjadi lebih lembut.
Apakah dadar gulung tanpa telur bisa disimpan?
Ya, dadar gulung tanpa telur bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, rasa dadar gulung akan lebih nikmat jika disantap selagi hangat.
Apa saja isian yang cocok untuk dadar gulung tanpa telur?
Isian yang cocok untuk dadar gulung tanpa telur sangat beragam, tergantung selera Anda. Anda bisa menggunakan isian manis seperti pisang, cokelat, keju, atau kacang tanah. Untuk isian gurih, Anda bisa menggunakan sayur-sayuran seperti wortel, kol, atau kentang, atau daging cincang.