Resep daging kambing untuk anak – Siapa bilang daging kambing hanya untuk orang dewasa? Kambing bisa diolah jadi menu yang lezat dan bergizi untuk si kecil, lho! Bayangkan, aroma gurih dan rasa empuk daging kambing yang dipadukan dengan bumbu rempah khas Indonesia, dijamin bikin anak-anak ketagihan!
Selain lezat, daging kambing juga kaya akan protein dan zat besi, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Nah, buat kamu yang ingin memanjakan si kecil dengan hidangan istimewa, resep daging kambing untuk anak ini wajib dicoba!
Resep ini gampang banget dibuat di rumah, lho! Kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran dan mengolahnya dengan langkah-langkah yang simpel. Yuk, simak resepnya dan ciptakan momen makan yang menyenangkan bersama si kecil!
Sate Kambing Kecap Manis
Sate kambing yang empuk dan gurih, dengan bumbu kecap manis yang manis dan sedap, dijamin bikin anak-anak ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: sate kambing, resep anak, makanan anak
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 20g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 10 tusuk sate
Langkah-langkah, Resep daging kambing untuk anak
- Lumuri daging kambing dengan garam, ketumbar, merica, dan jinten. Diamkan selama 30 menit.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan tumis sebentar.
- Masukkan daging kambing ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan kecap manis dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Tusuk daging kambing ke dalam tusuk sate. Panggang atau bakar sate hingga matang.
- Sate kambing kecap manis siap disajikan.
Kesimpulan
Nah, mudah banget kan bikin sate kambing kecap manis? Resep ini cocok banget untuk menu makan siang atau makan malam keluarga. Rasa gurih dan manisnya dijamin bikin anak-anak ketagihan!
Kamu bisa menambahkan variasi pada resep ini, seperti menambahkan potongan paprika atau bawang merah ke dalam sate. Atau, kamu juga bisa mengganti kecap manis dengan saus barbeque untuk rasa yang lebih manis dan gurih.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Daging Kambing Untuk Anak
Apakah daging kambing aman untuk anak-anak?
Daging kambing aman untuk anak-anak asalkan diolah dengan benar. Pastikan daging kambing matang sempurna untuk menghindari risiko bakteri. Kamu bisa memasak daging kambing dengan cara digoreng, dibakar, atau direbus hingga matang sempurna.
Bagaimana cara memilih daging kambing yang bagus untuk anak-anak?
Pilih daging kambing yang berwarna merah segar dan tidak berbau amis. Pastikan daging kambing berasal dari sumber yang terpercaya dan sudah diproses dengan baik. Kamu bisa meminta bantuan penjual daging untuk memilih daging kambing yang tepat untuk anak-anak.
Bagaimana cara membuat sate kambing lebih empuk?
Untuk membuat sate kambing lebih empuk, kamu bisa merendam daging kambing dalam air jeruk nipis atau cuka selama 30 menit sebelum dibumbui. Atau, kamu bisa menggunakan daging kambing yang sudah dipotong tipis-tipis.
Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat!