Pernahkah Anda membayangkan hidangan daging sapi yang gurih, manis, dan pedas dalam satu gigitan? Resep daging sapi bumbu kecap pedas manis adalah jawabannya! Aroma kecap yang harum berpadu dengan rasa pedas yang menggugah selera, dan manis yang pas di lidah. Tak heran jika resep ini menjadi favorit banyak orang, menawarkan cita rasa yang menggugah selera dan cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan malam keluarga hingga pesta barbeque.
Keunikan resep ini terletak pada kombinasi bumbu yang sederhana namun menghasilkan rasa yang kompleks. Kecap asin memberikan dasar gurih, cabai memberikan rasa pedas yang menendang, dan gula memberikan sentuhan manis yang menyeimbangkan. Kombinasi ini menciptakan harmoni rasa yang sempurna, membuat Anda ingin terus mencicipi hingga habis.
Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dibuat. Anda dapat menemukan semua bahan yang dibutuhkan di supermarket terdekat. Proses memasaknya pun relatif cepat, sehingga Anda bisa menikmati hidangan ini tanpa perlu menunggu terlalu lama. Siap untuk mencicipi kelezatan daging sapi bumbu kecap pedas manis? Mari kita mulai!
Daging Sapi Bumbu Kecap Pedas Manis
Hidangan daging sapi yang gurih, manis, dan pedas, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: daging sapi, kecap, pedas manis, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep daging sapi bumbu kecap pedas manis
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 cangkir kecap manis
- 1/4 cangkir air
- 2 sdt gula merah
- 3 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- 2 sdt minyak goreng
Langkah-langkah
- Lumuri daging sapi dengan merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, air, gula merah, dan cabai merah. Aduk rata.
- Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Resep daging sapi bumbu kecap pedas manis adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin merasakan cita rasa gurih, manis, dan pedas dalam satu hidangan. Proses memasaknya mudah dan bahan-bahannya mudah didapat. Coba resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan potongan paprika atau jamur ke dalam masakan. Anda juga bisa mencoba variasi lain dengan menggunakan cabai rawit untuk rasa pedas yang lebih kuat.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Daging Sapi Bumbu Kecap Pedas Manis
Bagaimana cara memilih daging sapi yang tepat untuk resep ini?
Pilih daging sapi yang empuk dan memiliki sedikit lemak. Daging sapi bagian has dalam atau tenderloin cocok untuk resep ini. Anda juga dapat menggunakan daging sapi bagian lain seperti sandung lamur, namun pastikan untuk merebusnya terlebih dahulu hingga empuk sebelum dimasak dengan bumbu kecap pedas manis.
Bagaimana cara menyimpan sisa daging sapi bumbu kecap pedas manis?
Sisa daging sapi bumbu kecap pedas manis dapat disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di lemari es selama 3-4 hari. Anda dapat menghangatkannya kembali di dalam microwave atau di atas kompor sebelum disajikan.
Apakah resep ini bisa dimodifikasi untuk vegetarian?
Tentu! Anda dapat mengganti daging sapi dengan tahu atau jamur. Tahu atau jamur yang sudah dipotong dadu dapat dimasak dengan cara yang sama seperti daging sapi.