Resep daging sapi kecap empuk – Pernahkah Anda membayangkan sepotong daging sapi yang empuk, beraroma gurih, dan dibalut saus kecap manis yang menggugah selera? Itulah yang akan Anda dapatkan dengan resep daging sapi kecap empuk ini! Hidangan klasik yang selalu memikat hati, daging sapi kecap empuk menawarkan kelezatan yang tak tertandingi, memadukan tekstur lembut dengan cita rasa yang kaya dan kompleks.
Resep ini telah menjadi favorit di berbagai kalangan, baik untuk acara formal maupun kumpul keluarga. Keunikannya terletak pada proses marinasi yang membuat daging sapi menjadi sangat empuk dan lezat. Selain itu, saus kecap yang digunakan memberikan rasa manis gurih yang khas, menjadikan hidangan ini begitu istimewa.
Anda tak perlu menjadi koki profesional untuk menikmati kelezatan daging sapi kecap empuk ini. Resep ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran. Dengan sedikit usaha, Anda dapat menyajikan hidangan yang memikat selera keluarga dan teman-teman Anda.
Daging Sapi Kecap Empuk
Daging sapi yang empuk dan beraroma gurih, dibalut saus kecap manis yang lezat, cocok disajikan dengan nasi hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: resep daging sapi, kecap, empuk, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep daging sapi kecap empuk
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1/2 cangkir air
Langkah-langkah
- Marinasi daging sapi dengan garam, lada hitam, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi. Masak hingga kecokelatan.
- Tambahkan cabai merah dan air. Masak hingga daging sapi empuk dan saus mengental.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Resep daging sapi kecap empuk ini menawarkan kelezatan yang tak tertandingi. Proses marinasi yang tepat membuat daging menjadi sangat empuk, sementara saus kecap yang gurih dan manis memberikan cita rasa yang sempurna.
Anda dapat mencoba variasi resep ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, paprika, atau brokoli. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menemukan kombinasi rasa yang paling Anda sukai!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Daging Sapi Kecap Empuk
Apa tips agar daging sapi lebih empuk?
Untuk mendapatkan daging sapi yang lebih empuk, Anda dapat menggunakan daging sapi bagian tenderloin atau sirloin. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan teknik marinasi dengan menambahkan bahan-bahan seperti soda kue atau nanas yang dapat membantu melunakkan daging.
Bagaimana cara menyimpan sisa daging sapi kecap empuk?
Sisa daging sapi kecap empuk dapat disimpan di dalam kulkas dalam wadah kedap udara. Simpan di kulkas selama maksimal 3 hari. Anda dapat menghangatkannya kembali di dalam microwave atau wajan sebelum disajikan.